Im ersten Teil des Artikels über Souvignier gris wurden die Erfahrungen aus der Praxis präsentiert (SZOW 08/21,S. 16–18). In diesem zweiten Teil werden die Resultate der Praxisversuche aus den Jahren 2019 und 2020 vorgestellt, die im Rahmen einer Bachelor-Arbeit der Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften (ZHAW) in Zusammenarbeit mit dem Weinbauzentrum Wädenswil (WBZW) auf der Halbinsel Au durchgeführt wurden.
Schumacher, Peter, Mackie-Haas K., Wins T.
Souvignier gris: Eine PiWi-Sorte mit grossem Potential: Teil 2.
Schweizer Zeitschrift für Obst- und Weinbau, 9, 2021, 25-27.
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