Rehberger, B., Thomet, A., Wyss, B., Bisig, W.
Zuckersirup aus Milchserum.
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Rehberger, B., Thomet, A., Wyss, B., Bisig, W.
Obtention de sirop de sucre à partir du perméat d`ultrafiltration.
Lebensmittel-Technologie, 37, (5), 2004, 8-11.
Rehberger, B., Thomet, A., Wyss, B., Bisig, W.
Nanofiltration (NF) - eine interessante Technologie zur Verwertung von Nebenprodukten.
Schweizerische Milchzeitung, 129, (21), 2003, 7-0.
Rehberger, B., Thomet, A., Wyss, B., Bisig, W.
Nanofiltration - Schlüsseltechnologie zur Verwertung von Nebenprodukten.
Deutsche Milchwirtschaft, (18), 2003, 765-774.
Rehberger, B., Thomet, A., Bertrand, J.R., Bisig, W.
Gewinnung von Lactose aus UF-Permeat.
Schweizerische Milchzeitung, 128, (47), 2002, 9-0.
Eugster, E., Bisig, W.
Allergene: Die Industrie ist gefordert.
Schweizerische Milchzeitung, 127, (48), 2001, 3-0.
