Der Wassergehalt des von den Pflanzen produzierten Nektars kann variieren. Um seine Konservierung in den Waben zu gewährleisten, darf er nicht gären. Deshalb wird er von den Bienen in Honig umgewandelt, indem sie seinen Wassergehalt senken und folglich den Zuckergehalt erhöhen. Dies verhindert die Entwicklung der Mikroorganismen. In der Dunkelheit des Bienenstocks ist es schwierig, den Herstellungsprozess des Honigs zu beobachten. Aus diesem Grund ist er auch nur wenig erforscht. Um die Umwandlung von Nektar in Honig zu untersuchen, haben wir die Technik der Tomographie eingesetzt. Sie ermöglicht es, den Zuckergehalt des eingelagerten Nektars sehr präzise zu messen, ohne den Bienenstock öffnen zu müssen und das Bienenvolk zu stören.
Pubblicazioni Andreas Bühlmann
Mann R.A., Smits T., Bühlmann A., Blom J. , Goesmann A. , Frey J. E., Plummer K.M. , Beer S. V. , Luck J. , Duffy B., Rodoni B.
Comparative genomics of 12 strains of Erwinia amylovora identifies a pan-genome with a large conserved core and provides insights into host specificity.
PLOS ONE, 8, 2013, 0.
Bühlmann A., Pothier J., Rezzonico F., Smits T., Andreou M. , Boonham N. , Frey J. E., Duffy B.
Erwinia amylovora loop-mediated isothermal amplification (LAMP) assay for rapid pathogen detection and on-site diagnosis of fire blight.
Journal of Microbiological Methods, 92, 2013, 332-339.
Bühlmann A., Pothier J., Tomlinson J. A. , Frey J. E., Boonham N. , Smits T., Duffy B.
Genomics-informed design of loop-mediated isothermal amplification for detection of phytopathogenic Xanthomonas arboricola pv. pruni at the intraspecific level.
Plant Pathology, 62, 2013, 475-484.
Mann R.A., Blom J. , Bühlmann A., Plummer K.M., Beer S. V. , Luck J.E., Goesmann A. , Frey J. E., Rodoni B.C., Duffy B., Smits T.
Comparative analysis of the Hrp pathogenicity island of Rubus- and Spiraeoideae-infecting Erwinia amylovora strains identifies the IT region as a remnant of an integrative conjugative element.
Gene, 504, 2012, 6-12.
De Maayer P., Chan W.Y., Rezzonico F., Bühlmann A., Venter S.N., Blom J. , Goesmann A., Frey J. E., Smits T., Duffy B., Coutinho T.A.
Complete genome sequence of clinical isolate Pantoea ananatis LMG 5342.
Journal of Bacteriology, 194, (-), 2012, 1615-1616.
