Der Wassergehalt des von den Pflanzen produzierten Nektars kann variieren. Um seine Konservierung in den Waben zu gewährleisten, darf er nicht gären. Deshalb wird er von den Bienen in Honig umgewandelt, indem sie seinen Wassergehalt senken und folglich den Zuckergehalt erhöhen. Dies verhindert die Entwicklung der Mikroorganismen. In der Dunkelheit des Bienenstocks ist es schwierig, den Herstellungsprozess des Honigs zu beobachten. Aus diesem Grund ist er auch nur wenig erforscht. Um die Umwandlung von Nektar in Honig zu untersuchen, haben wir die Technik der Tomographie eingesetzt. Sie ermöglicht es, den Zuckergehalt des eingelagerten Nektars sehr präzise zu messen, ohne den Bienenstock öffnen zu müssen und das Bienenvolk zu stören.
Pubblicazioni Sarah Magdalena Perren
Perren S., Egger B., Kuster T., Holliger E., Linder C., Dubuis P.-H., Bohren C., Christen D., Naef A.
Index phytosanitaire pour l'arboriculture 2019.
Revue suisse de viticulture arboriculture horticulture, 51, (1), 2019, 1-20.
Gravalon P., Holliger E., Naef A., Perren S., Schöneberg A.
2. Zwischenbericht HERAKLES Plus: Nachhaltiges Feuerbrand- und Marssoninamanagement im Kernobstanbau.
Agroscope, Wädenswil. April, 2019, 114 pp.
Perren S., Zwahlen D.
Entwicklung neuer Pflanzenschutzstrategien für den Schweizer Obstbau.
In: Schweizer Obstkulturtag 2019. 22. Februar, Tier und Technik, St. Gallen. 2019, 1-17.
Perren S., Egger B., Kuster T., Holliger E., Linder C., Dubuis P.-H., Bohren C., Christen D., Naef A.
Empfohlene Pflanzenschutzmittel für den Erwerbsobstbau 2019.
Agroscope Transfer, 258, 2019.
altre lingue:
Schwizer T., Kessler W., Weibel F., Friedli M., Häseli A., Kuster T., Werder M., Schöneberg A., Gravalon P., Reininger V., Knauf A., Lussi L., Perren S., Holliger E., Zwahlen D. e altri
Jahresbericht 2018 Agroscope Steinobstzentrum Breitenhof.
Agroscope Transfer, 257, 2019.
Naef A., Kuske S., Holliger E., Kuster T., Perren S., Zwahlen D., Werthmüller J., Bünter M., Linder C., Kehrli P., Dubuis P.-H., Bohren C., Christen D.
Pflanzenschutzempfehlungen für den Erwerbsobstbau 2018/2019.
Agroscope Transfer, 210, 2018.
altre lingue:
Schöneberg A., Reininger V., Perren S., Holliger E.
Pflanzenschutzmittelversuche gegen Feuerbrand in der Schweiz 2018.
In: Feuerbrand 5-Länder-Treffen. 15.11., Kaltern (Italien), Beratungsring für Obst- und Weinbau. 2018, 1-8.
Schöneberg A., Reininger V., Perren S., Holliger E.
Neue Wirkstoffe und Einsatzstrategien gegen Feuerbrand.
In: 2. Nationale Feuerbrandtagung. 2. November, Ed. Agroscope, Wädenswil. 2018, 1-7.
Inderbitzin J., Schütz S., Perren S., Kellerhals M.
« Pommes snack » – un fruit avec du potentiel?
Revue suisse de viticulture arboriculture horticulture, 50, (4), 2018, 230-234.
Rogger J., Schöneberg A., Perren S.
Essais de traitments fongicides contre la maladie du pommier Marssonina coronaria.
Revue suisse de viticulture arboriculture horticulture, 50, (4), 2018, 244-247.
Perren S.
Nachhaltige Fungizidstrategien: Nachhaltige Fungizidstrategien – wo stehen wir im Obstbau?
In: Güttinger Tagung. 18. August, Ed. Agroscope, Güttingen. 2018.
Bösch Y., Britt E., Perren S., Naef A., Frey J. E., Bühlmann A.
The apple fruit microbiome: influence of orchard management, variety and storage time.
In: Plant Biology Europe. 20 June 2018, Copenhagen. 2018, 1-1.
Perren S., Schöneberg A., Inderbitzin J., Kellerhals M., Schmid M.
Nouvelles variétés de pommes à valeur ajoutée.
Revue suisse de viticulture arboriculture horticulture, 50, (2), 2018, 120-126.
Nadine Klein, Ines Hanrahan, Perren S.
Zwei neue Tafelapfelsorten aus den USA.
Schweizer Zeitschrift für Obst- und Weinbau, 6, 2018, 8-11.
Rogger J., Schöneberg A., Perren S.
Testung von Fungiziden gegen die Apfelkrankheit Marssonina coronaria.
Schweizer Zeitschrift für Obst- und Weinbau, 154, (10), 2018, 8-12.
Schweizer S., Perren S., Christen D.
Ziele der Agroscope-Obstsortenprüfung.
Schweizer Zeitschrift für Obst- und Weinbau, (8), 2018, 12-15.
Schwizer T., Kessler W., Weibel F., Friedli M., Häseli A., Kuster T., Werthmüller J., Schöneberg A., Reininger V., Walch B., Lussi L., Perren S., Holliger E., Heiri M., Petignat-Keller S. e altri
Jahresbericht 2017 Agroscope Steinobstzentrum Breitenhof.
Agroscope Transfer, 209, 2018.
Naef A., Kuster T., Perren S., Zwahlen D., Holliger E., Linder C., Dubuis P.-H., Bohren C., Christen D.
Empfohlene Pflanzenschutzmittel für den Erwerbsobstbau 2018.
Agroscope Transfer, 211, 2018.
Schöneberg A., Reininger V., Walch B., Perren S., Holliger E.
PSM-Freilandversuche mit künstlicher Inokulation in der Schweiz 2017.
In: 5-Länder-Treffen Feuerbrand 2017. 08. November, Ed. Kompetenzzentrum Obstbau Bodensee (KOB) und Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Augsburg, Bad Waldsee. 2017, 1-8.
Schöneberg A., Holliger E., Naef A., Perren S.
1. Zwischenbericht HERAKLES Plus 2017.
Agroscope, Wädenswil. November, 2017, 20 pp.
