Der Wassergehalt des von den Pflanzen produzierten Nektars kann variieren. Um seine Konservierung in den Waben zu gewährleisten, darf er nicht gären. Deshalb wird er von den Bienen in Honig umgewandelt, indem sie seinen Wassergehalt senken und folglich den Zuckergehalt erhöhen. Dies verhindert die Entwicklung der Mikroorganismen. In der Dunkelheit des Bienenstocks ist es schwierig, den Herstellungsprozess des Honigs zu beobachten. Aus diesem Grund ist er auch nur wenig erforscht. Um die Umwandlung von Nektar in Honig zu untersuchen, haben wir die Technik der Tomographie eingesetzt. Sie ermöglicht es, den Zuckergehalt des eingelagerten Nektars sehr präzise zu messen, ohne den Bienenstock öffnen zu müssen und das Bienenvolk zu stören.
 
					Pubblicazioni Margret Keck
 Ch. Baumgartner, F. Birrer, S. Boéchat, R. Gnädinger, Margret Keck, A. Uebersax 
  Ammoniakverluste im Rindviehstall und Laufhof reduziere. Wer Rindviehställe umbaut oder neu einrichtet, entscheidet sich heute meistens für einen Laufstall.  
 
 
 Margret Keck 
  Vergleich der NH3-Emissionen zwischen Haltungssystemen - Ansätze zur Emissionsminderung.  
 
 
 Margret Keck 
  Schweinehaltung & Luftreinhaltung.  
 
 
 Margret Keck 
  L'élevage porcin & protection de l'air.  
 
 
 Margret Keck, Alfons Schmidlin 
  Gerüche aus der Tierhaltung: Mindestabstandsregelung und neue Erkenntnisse.  
 
 
 Margret Keck, Sabine Schrade, Christian Gazzarin, Matthias Schick 
  Mutterkuhställe.  
 
 
 Margret Keck, Sabine Schrade, Christian Gazzarin, Matthias Schick 
  Etable pour vaches-mères.  
 
 
 Sabine Schrade, Margret Keck, Eberhard Hartung 
   Measurement of ammonia emissions in naturally ventilated cattle housings with an exercise yard: selection of relevant accompanying parameters: Book of abstracts.  
 2008. 
 
 Sabine Schrade, Margret Keck, Eberhard Hartung 
  Relevant accompanying parameters for ammonia emission measurements in naturally ventilated dairy housings. Book of Abstracts.  
 
 
 Margret Keck 
  Installations de contention pour plus de sécurité.  
 La vache mère, 3, 2008, 43-44. 
 
 Margret Keck 
  Emissionen bei Schweinen.  
 
 
 Margret Keck 
  Emissions en élevage porcin.  
 
 
 Sabine Schrade, K. Zeyer, L. Emmenegger, M.K. Vollmer, Margret Keck, E. Hartung 
   Ammonia emissions in naturally ventilated cattle housing with an exercise yard : requirements and measuring concept using two tracer gases.  
 2007. 
 
 Sabine Schrade, Margret Keck 
   Situation analysis of emissions of ammonia (NH3) and dust (TSP, PM10, PM2.5) from cattle housing systems.  
 2007. 
 
 Sabine Schrade, Margret Keck 
  So viel Arbeit macht die Mutterkuhhaltung.  
 Der fortschrittliche Landwirt, 12, 2007, 12-13. 
 
 Beat Steiner, Christoph Thalmann, Margret Keck 
  Sanierung von planbefestigten Beton-Laufflächen. Entwicklung und Bewertung einer mechanischen Sanierungsmethode.  
 Landtechnik, 62, (5), 2007, 348-349. 
 
 Beat Steiner, Christoph Thalmann, Margret Keck, Markus Stauffacher 
  Bewertung der Sanierung planbefestigter Betonböden in Milchvieh-Laufställen anhand von Klauenuntersuchungen, Verhaltensbeobachtungen und bodenbezogener Parameter.  
 KTBL-Schrift, 461, 2007, 2-0. 
 
 Sabine Schrade, Margret Keck, Matthias Schick, Christian Gazzarin 
   Mutterkuhhaltung. Investitionsbedarf und Arbeitswirtschaft.  
 
 
 Sabine Schrade, Margret Keck, Matthias Schick, Christian Gazzarin 
   Elevage de vaches-mères. Investissements nécessaires et organisation du travail.  
 
 
 Keck M., Koutny L., Schmidlin A., Hilty R. 
   Geruch von Schweineställen mit Auslauf und freier Lüftung.  
 Agrarforschung Schweiz, 12, (2), 2005, 84-89. 
 
 
                        
                        
                    
                     
			 
			 
			