Der Wassergehalt des von den Pflanzen produzierten Nektars kann variieren. Um seine Konservierung in den Waben zu gewährleisten, darf er nicht gären. Deshalb wird er von den Bienen in Honig umgewandelt, indem sie seinen Wassergehalt senken und folglich den Zuckergehalt erhöhen. Dies verhindert die Entwicklung der Mikroorganismen. In der Dunkelheit des Bienenstocks ist es schwierig, den Herstellungsprozess des Honigs zu beobachten. Aus diesem Grund ist er auch nur wenig erforscht. Um die Umwandlung von Nektar in Honig zu untersuchen, haben wir die Technik der Tomographie eingesetzt. Sie ermöglicht es, den Zuckergehalt des eingelagerten Nektars sehr präzise zu messen, ohne den Bienenstock öffnen zu müssen und das Bienenvolk zu stören.
Publications Manuel Schneider
Pauler C., Lüscher A., Kreuzer M., Bérard J., Schneider M. K.
Robust cattle, sheep and goats in green alder shrubs – or how to preserve mountain pastures.
Grassland Science in Europe, 27, 2022, 247-249.
Maschler J., Bialic-Murphy L., Wan J., Andresen L. C., Zohner C. M., Reich P. B., Lüscher A., Schneider M. K., Müller C., Moser G., Dukes J. S., Kappel Schmidt I., Bilton M. C., Zhu K., Crowther T. W.
Links across ecological scales: Plant biomass responses to elevated CO2.
Global Change Biology, 28, (21), 2022, 6115-6134.
Schneider M. K., Homburger H., Pauler C., Scherer-Lorenz M., Lüscher A.
The role of pasture use intensity for ecosystem services in alpine pastures.
Dans: 73rd Annual Meeting of the European Federation of Animal Science. 5 - 8 September, Porto (PT). 2022, 141.
Morgan-Davies, C., Zanon T., Schneider M. K., Pauler C., Holand Ø., Bernués A., Dovc P., Gauly M., Cozzi G.
Trends in mountain sheep farming in Europe over the past 40 years: Challenges and opportunities.
Dans: 73rd Annual Meeting of the European Federation of Animal Science. 5 - 8 September, Porto (PT). 2022, 476.
Fuchs P., Stachowicz J., Schneider M. K., Probo M., Bruckmaier R., Umstätter C.
Learning behaviour and welfare of dairy cows using a virtual fencing system in rotational grazing.
Dans: 73rd Annual Meeting of the European Federation of Animal Science. 5 - 9 September, Ed. EAAP, Porto. 2022.
Fuchs P., Stachowicz J., Schneider M. K., Probo M., Bruckmaier R., Umstätter C.
Learning behavior and welfare of dairy cows using a virtual fencing system in rotational grazing.
Dans: 73º Annual Meeting of European Federation of Animal Science. 5. - 9. September, Ed. EAAP, Porto, Portugal. 2022, 1-13.
Pauler C., Lüscher A., Kreuzer M., Bérard J., Schneider M. K.
Robust livestock in green alder shrubs – or how to preserve mountain pastures.
Dans: 29th general meeting. 26. Juni, Ed. European Grassland Federation EGF, Caen, France. 2022, 1.
Schneider M. K., Pauler C., Alföldi T., WIllems H., Werder C., Mettler D.
Communicating knowledge on grassland management using videos and the internet.
Grassland Science in Europe, 27, 2022, 844-846.
Pauler C., Schneider M. K.
Robust cattle valorise ecosystem services of marginal grassland.
Grassland Science in Europe, 27, 2022, 244-246.
Pauler C., Zehnder T., Staudinger M., Lüscher A., Kreuzer M., Bérard J., Schneider M. K.
Thinning the thickets: Foraging of hardy cattle, sheep and goats in green alder shrubs.
Journal of Applied Ecology, 59, (5), 2022, 1394-1405.
Alberto P. F., Frick R., Gassmann P., Huguenin-Elie O., Kessler W., Lüscher A., Morisoli R., Probo M., Reidy B., Schneider M. K., Schüpbach H., Stutz C. J., Suter D., Wyss U., Zbinden M.
Rapport d'activité 2021 de l'ADCF.
Association pour le développement de la culture fourragère, Zürich. Janvier, 2022, 35 pp.
autres langues:
Schneider M. K., Pauler C., Bérard J.
Animal-carried sensors in mountain livestock science: opportunities and challenges.
Dans: 1st Joint Meeting of EAAP Mountain Livestock Farming & FAO-CIHEAM Mountain Pastures. 7-9 June, Ed. EAAP, virtual. 2021, 38.
Pauler C., Bernués A., Cozzi G., Gauly M., Holand Ø., Zanon T., Schneider M. K.
Opinion: A new research approach is needed to secure viable mountain livestock (eco-)systems.
Dans: 72nd Annual Meeting of the European Federation of Animal Science. 30 August - 3 September, Ed. EAAP, Davos. 2021, 236.
Pauler C., Schneider M. K.
A vache rustique, pâturage divers: la race bovine influence la diversité floristique.
Magazine «agroscope», Mars, 2021, 20-21.
autres langues:
Pauler C., Schneider M. K.
Grazing with robust cattle breeds: An opportunity to sustainably use mountain grassland.
Dans: 72nd Annual Meeting of the European Federation of Animal Science. 30 August - 3 September, Ed. EAAP, Davos. 2021, 234.
Jeanneret P., Lüscher G., Schneider M. K., Pointerau P., Herzog F., Arndorfer M., Bailey D., Balàzs K., Bàldi A., Choisis J-P., et al.
An increase in food production in Europe could dramatically affect farmland biodiversity.
Communications Earth & Environment, 2, (183), 2021, 1-8.
Pauler C., Isselstein J., Bérard J., Braunbeck T., Schneider M. K.
Choosy grazers and plant communities: Interactions between cattle breeds and vegetation in semi-natural pastures.
Dans: International Grassland Congress Proceedings. 25 October, Ed. Kenya Agricultural and Livestock Research Organization, Nairobi. 2021, 1-4.
Schneider M. K., Zehnder T., Bérard J., Pauler C., Staudinger M., Kreuzer M., Lüscher A.
Counteracting green alder shrub expansion by low-input grazing.
Dans: International Grassland Congress Proceedings. 25.9., Ed. Kenya Agricultural and Livestock Research Organization, Nairobi. 2021, 1-4.
Schneider M. K.
Wieso Verbuschung die Artenvielfalt auf Alpweiden gleichzeitig gefährdet und fördert.
Bündner Bauer, 21, 2021, 18-19.
Schneider M. K., Huguenin-Elie O., Fabian Y.
Biodiversität vs. Futterproduktion: Erkenntnisse aus der Wissenschaft.
Dans: Infotag für Ökobüros, Amt für Landwirtschaft und Geoinformation Graubünden. 31.März, Online - Amt für Landwirtschaft und Geoinformation Graubünden. 2021, 1-41.
