Der Wassergehalt des von den Pflanzen produzierten Nektars kann variieren. Um seine Konservierung in den Waben zu gewährleisten, darf er nicht gären. Deshalb wird er von den Bienen in Honig umgewandelt, indem sie seinen Wassergehalt senken und folglich den Zuckergehalt erhöhen. Dies verhindert die Entwicklung der Mikroorganismen. In der Dunkelheit des Bienenstocks ist es schwierig, den Herstellungsprozess des Honigs zu beobachten. Aus diesem Grund ist er auch nur wenig erforscht. Um die Umwandlung von Nektar in Honig zu untersuchen, haben wir die Technik der Tomographie eingesetzt. Sie ermöglicht es, den Zuckergehalt des eingelagerten Nektars sehr präzise zu messen, ohne den Bienenstock öffnen zu müssen und das Bienenvolk zu stören.
Publications Patrick Schlegel
Schlegel P., Gutzwiller A., Bachmann H.-P.
Effect of increasing 1,25-dihydroxyvitamin D3 level on growth performance and mineral status in wean[ed piglets].
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Schlegel P., Bracher A.
Mineral contents in herbage over the grazing season.
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Schlegel P.
Teneurs en oligoéléments de l'herbage.
Dans: Journée d’information ALP 2012. 25.09., Ed. AGRIDEA et ALP-Haras, Posieux. 2012, 1-12.
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Feeding measures as an important element of ammonia emission mitigation strategies.
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Schlegel P.
Nouvelles recommandations d’apport en phosphore chez le bovin laitier : Fiche technique destinée à la pratique.
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Aspekte der N-Effizienz bei Milchkühen.
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Schlegel P., Bracher A.
Evolution de la teneur en minéraux de pâturages intensifs.
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Rerat M., Schlegel P.
Effect of dietary potassium content and anionic salts on the mineral balance in periparturient dairy cows.
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Serrer les "vis de réglage" pour une bonne gestion.
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Möglichkeiten zur Reduktion von Ammoniakemissionen durch Fütterungsmassnahmen beim Rindvieh (Milchkuh).
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Rérat M., Schlegel P.
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Influence of phytate and phytase on native and supplemented zinc bioavailability in piglets.
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Bracher A., Münger A., Stoll W., Schlegel P., Menzi H.
The relationship between diet characteristics, milk urea, nitrogen excretion and ammonia emissions in dairy cows.
EAAP - 62nd Annual Meeting, Stavanger 2011, 2011, 127-127.
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Nitrogen and mineral content in broilers.
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Recommandation d'apport en phosphore pour la vache laitière.
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Influence du taux de potassium et de l’ajout de sel anionique dans la ration sur le métabolisme minéral et l’équilibre acido-basique de la vache.
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Apport en zinc chez le porc : Fiche technique destinée à la pratique.
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Stickstoff-, Phosphor- und Kaliumausscheidung von Kaninchen und deren Gehalte im Gesamtkörper [Abstract].
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Stickstoff-, Mengen- und Spurenelementgehalt in Ganzkörper von Mastgeflügel [Poster].
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Schlegel P., Menzi H.
Stickstoff-, Phosphor- und Kaliumausscheidung von Kaninchen und deren Gehalte im Körper [Poster].
Dans: ETH-Frühjahrstagung 2011. 5. Mai, Ed. ETH Zürich, Zürich. 2011, 1-1.
