Der Wassergehalt des von den Pflanzen produzierten Nektars kann variieren. Um seine Konservierung in den Waben zu gewährleisten, darf er nicht gären. Deshalb wird er von den Bienen in Honig umgewandelt, indem sie seinen Wassergehalt senken und folglich den Zuckergehalt erhöhen. Dies verhindert die Entwicklung der Mikroorganismen. In der Dunkelheit des Bienenstocks ist es schwierig, den Herstellungsprozess des Honigs zu beobachten. Aus diesem Grund ist er auch nur wenig erforscht. Um die Umwandlung von Nektar in Honig zu untersuchen, haben wir die Technik der Tomographie eingesetzt. Sie ermöglicht es, den Zuckergehalt des eingelagerten Nektars sehr präzise zu messen, ohne den Bienenstock öffnen zu müssen und das Bienenvolk zu stören.
Publications Jean-Daniel Charrière
Imdorf, A., Charrière, JD., Maquelin, C., Kilchenmann, V., Bachofen, B.
Alternative Varroabekämpfung - Literatur.
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Lucha alternativa contra la Varroasis.
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Alternative Varroabekämpfung.
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Imdorf, A., Charrière, JD., Bachofen, B.
Quando è opportuno utilizzare l'acido ossalico nella lotta contro la varroa ?
l'Ape, 78, (7), 1995, 8-12.
Imdorf, A., Charrière, JD., Kilchenmann, V., Tschan, A., Bachofen, B.
Lutte intégrée contre Varroa sans application de varroacides persistants.
Imdorf, A., Charrière, JD., Bachofen, B.
Wann ist die Oxalsäure als Varroazid geeignet?
Schweizerische Bienen-Zeitung, 7, (118), 1995, 389-391.
Imdorf, A., Charrière, JD., Kilchenmann, V., Maquelin, C.
Evolution de la lutte intégrée contre la varroase.
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Imdorf, A., Charrière, JD., Kilchenmann, V., Maquelin, C.
Weiterentwicklung der integrierten Varroabekämpfung.
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Charrière, JD.
Das gelbe Rapsblütenmeer darf nicht zu einer Bienenfalle werden.
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Mesure des concentrations d'acide formique dans l'air d'une ruche lors de son utilisation contre Varroa jacobsoni.
Journal Suisse d'apiculture, 90, (01.02.2009), 1993, 10-20.
Charrière, JD., Imdorf, A., Kilchenmann, V., Fluri, P.
Acide formique: mesure des concentrations dans l'air d'une ruche lors d'un traitement contre Varroa jacobsoni et perspectives d'avenir.
Proc XXIII Internat Apicultural Congr of APIMONDIA Beijing, China, 1993, 216-0.
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Konzentrationen der Ameisensäure in der Stockluft von Bienenvölkern während der Anwendung gegen Varroa jacobsoni.
Allgemeine Deutsche Imkerzeitung, 26, (9), 1992, 12-16.
Charrière, JD.
Essais préliminaires en vue d'un traitement de ?longue durée? avec l'acide formique pour lutter contre Varroa jacobsoni.
Interner Bericht Sektion Bienen, (13), 1992, 1-12.
Charrière, JD., Imdorf, A., Kilchenmann, V.
Ameisensäure-Konzentration in der Stockluft von Bienenvölkern.
Schweizerische Bienen-Zeitung, 115, (8), 1992, 463-469.
Charrière, JD.
Etude du comportement moteur de l'acarien Varroa jacobsoni (Oud.) au moyen de la boule de Kramer.
