Der Wassergehalt des von den Pflanzen produzierten Nektars kann variieren. Um seine Konservierung in den Waben zu gewährleisten, darf er nicht gären. Deshalb wird er von den Bienen in Honig umgewandelt, indem sie seinen Wassergehalt senken und folglich den Zuckergehalt erhöhen. Dies verhindert die Entwicklung der Mikroorganismen. In der Dunkelheit des Bienenstocks ist es schwierig, den Herstellungsprozess des Honigs zu beobachten. Aus diesem Grund ist er auch nur wenig erforscht. Um die Umwandlung von Nektar in Honig zu untersuchen, haben wir die Technik der Tomographie eingesetzt. Sie ermöglicht es, den Zuckergehalt des eingelagerten Nektars sehr präzise zu messen, ohne den Bienenstock öffnen zu müssen und das Bienenvolk zu stören.
Royet K., Kergoat L., Lutz S., Oriol C., Parisot N., Schori C., Ahrens C., Rodrigue A., Gueguen E.
High-throughput Tn-seq screens identify both known and novel pseudomonas putida KT2440 genes involved in metal tolerance.
Environmental Microbiology, 27, 2025, Article e70095.
Download english (2142 kB)
ISSN Print: 1462-2912
ISSN Online: 1462-2920
Digital Object Identifier (DOI): https://doi.org/10.1111/1462-2920.70095
Publication-ID (Web Code): 59295 Sending by e-mail
