Rückstände in Schweizer Weinen

Wein im Labor, schweizer Wein, Analyse von Wein — © Carole Parodi, Agroscope

Die im Rahmen der nationalen Plattform VITISWISS zur Überwachung von Rückständen von Pflanzenschutzmitteln analysierten Weine verfügen über ein hohes Qualitätsniveau. Eine weitere Studie zeigt zudem, dass Rückstände von Pflanzenschutzmitteln im Most durch Pflanzenfasern reduziert werden können.

Agrarforschung Schweiz: Bilanz der Plattform VITIWSISS zu 2019–2021: Tiefe Rückstände in Schweizer Weinen

Agrarforschung Schweiz: Reduktion der Rückstände von Pflanzenschutzmitteln im Most durch Pflanzenfasern

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Weinbau

Die Weinbau- und Önologieforschung Agroscope soll praktische Probleme der Schweizer Winzer unter Berücksichtigung der regionalen Besonderheiten lösen.