Die neu erschienene Schweizer Sortenliste für Kartoffeln 2025 beinhaltet insgesamt 76 Sorten, davon sechs neue. Die Liste enthält zudem eine aktualisierte Bewertung der Anfälligkeit für Kraut- und Knollenfäule sowie neue Angaben für die sortenspezifische Stickstoffdüngung.
Agroscope und swisspatat prüfen jedes Jahr neu gezüchtete Kartoffelsorten. Die Schweizer Sortenliste hat empfehlenden Charakter und ist in zwei Unterlisten aufgeteilt: In der Hauptsortenliste sind jene Sorten aufgeführt, die auf dem Schweizer Markt von grosser Bedeutung sind, die Nebensortenliste umfasst die wenig angebauten oder älteren Sorten. Beide Listen führen die Kategorien Speisesorten und Sorten für die industrielle Verarbeitung zu Pommes frites und Chips. Die Hauptsortenliste unterteilt die Speisesorten zudem in frühe, festkochende und mehligkochende Sorten.
Die Sortenliste 2025 umfasst 76 Sorten, wovon 45 auf der Hauptsortenliste und 31 auf der Nebensortenliste stehen.
Lady Jane und Beyonce sind neu auf der Hauptsortenliste
Neu in die Hauptsortenliste aufgenommen wurden die Pommes frites-Verarbeitungssorte Lady Jane und die mittelfrühe Chips-Verarbeitungssorte Beyonce. Die eher mehligkochende Speisesorte Sound wurde von der Nebensortenliste in die Hauptsortenliste verschoben. Diese drei Sorten weisen eine gute Resistenz gegen Kraut- und Knollenfäule auf.
Nebensortenliste mit sechs neuen Sorten
Die Speisesorten Aubaine, Fineline, Jule und Twister und die Pommes frites-Verarbeitungssorten Lady Amarillo und Rissoletto wurden in die Nebensortenliste gesetzt. Die Sorten Blue Star, Kiebietz, Meera und Osira wurden von der Nebensortenliste gestrichen.
Anfälligkeit für Krautfäule neu bewertet
Die Bewertung der Anfälligkeit für Kraut- und Knollenfäule wurde aktualisiert. Sie zeigt, dass die meisten Hauptsorten eine hohe Anfälligkeit aufweisen, die bei einigen Sorten von Jahr zu Jahr erheblich variieren kann.
Korrekturen der Stickstoffdüngungsnorm
Für die Hauptsorten werden neue Korrekturen der Norm für die sortenspezifische Stickstoffdüngung vorgeschlagen. Für die Sorten der Nebenliste werden standardmässig 120 kg/ha empfohlen.
