Newsroom 2025
Les listes recommandées des variétés de Soja et de Tournesol 2026 sont en ligne
La liste recommandée des variétés de soja comprend 14 variétés dont une nouvelle: Arietta. Pour le tournesol, la mise en place d’une nouvelle série d’essais variétaux de 2023 à 2025 a conduit à l’inscription définitive de deux variétés classiques et de trois variétés oléiques sur la liste recommandée.
Lutte contre le flétrissement bactérien
Le flétrissement bactérien – Ralstonia solanacearum species complex (RSSC) – n’épargne plus la Suisse. Une nouvelle fiche technique d’Agroscope décrit la maladie et présente les mesures de lutte.
Moins de pertes d’azote, rendements intacts: le succès du projet Smart-N
Après quatre ans de tests, le projet Smart-N livre ses résultats positifs : la modulation intraparcellaire de la fumure, guidée par des technologies intelligentes, a réduit les pertes d’azote de 18 % en moyenne, sans impact sur les rendements.
Nouveaux guides d'Agroscope pour les distilleries
La mise en œuvre des exigences légales en matière d'autocontrôle représente un défi de taille, en particulier pour les petites et moyennes entreprises. Dans le même temps, la sécurité au travail dans les distilleries est une priorité absolue, car la manipulation de substances inflammables, de récipients sous pression et de sources de chaleur comporte des risques considérables.
La liste suisse des pommes de terre 2026 est disponible
La liste suisse des variétés de pommes de terre 2026 comprend 76 variétés, dont quatre nouvelles. Elle contient également une analyse des défis posés par le changement climatique pour la culture de la pomme de terre ainsi que des informations sur la fertilisation azotée spécifique à chaque variété.
Revenu agricole 2024: une année contrastée selon la branche
En 2024, le revenu agricole a augmenté de 2,6 % par rapport à l’année précédente. Il s’élevait en moyenne à 81 700 francs par exploitation. Cette hausse est due à l’augmentation des produits de la production porcine, de l’aviculture et des cultures fruitières.
Délicieuse alternative végétale à la raclette, à base de matières premières suisses
Agroscope a développé avec succès, dans le cadre d'un projet Innosuisse, une alternative végétale à la raclette à base de tourteaux de tournesol locaux. Agroscope va publier la recette et recherche actuellement des entreprises de fabrication pour le lancement sur le marché.
L’amande en Suisse: une culture polyvalente aux nombreux atouts
Un projet d’Agroscope montre que la culture des amandes en Suisse est possible, mais exigeante. Le choix des variétés, des sites et les pratiques culturales sont des facteurs déterminants, et les risques économiques demeurent.
Dépôt de la demande de permis de construire pour la rénovation du bâtiment administratif et de recherche sur le campus d’Agroscope à Posieux
L’Office fédéral des constructions et de la logistique (OFCL) a déposé auprès de la commune d’Hauterive Posieux-Ecuvillens une demande de permis de construire pour la rénovation du bâtiment administratif et de recherche du campus d’Agroscope à Posieux.
Sorgho d’Alep: l’importance d’une détection précoce
Le sorgho d’Alep s’est déjà établi au Tessin et pourrait continuer à se propager vers le nord grâce au changement climatique. Une nouvelle fiche technique d’Agroscope montre comment reconnaître cette espèce et enrayer sa propagation à un stade précoce.
Test de variétés de pommes de terre pour chips et frites
Agroscope a testé, pour le compte de swisspatat, l’aptitude de plusieurs variétés de pommes de terre à la transformation. Les critères clés étaient la teneur en sucre, le comportement à la friture et les conditions de conservation.
Agroscope recherche des races bovines adaptées pour préserver les pâturages alpestres
Lorsque les prairies de montagne ne sont pas exploitées de manière optimale, les buissons prennent le dessus et la biodiversité disparaît. La chercheuse d’Agroscope Caren Pauler explique dans l’émission Einstein de SRF du 23 octobre 2025 comment elle recherche des races bovines en mesure de préserver les pâturages alpestres.
Nouveau guide pratique pour réduire le gaspillage alimentaire
Les ménages suisses gaspillent en moyenne près de 90 kg de nourriture par personne et par an. Une partie de ce gaspillage pourrait être évitée, ce qui serait bénéfique aussi bien pour le porte-monnaie que pour l’environnement. Pour aider à réduire ces pertes, Agroscope a établi un guide pratique.
Acide trifluoroacétique et autres PFAS dans les eaux souterraines – quelle part incombe aux produits phytosanitaires?
Les substances per- et polyfluoroalkylées (PFAS) sont très présentes dans les sols, les eaux, l’eau potable et les denrées alimentaires. Une évaluation réalisée par Agroscope classe les produits phytosanitaires en fonction de leur contribution à la contamination des eaux souterraines par les PFAS.
Davantage de tourteau de colza dans la ration n’influence pas la qualité du Gruyère AOP
Une récente étude d’Agroscope montre qu’il est possible d’augmenter la quantité de tourteau de colza dans la ration des vaches laitières sans pénaliser la qualité du Gruyère AOP.
Agri-PV sur arbres fruitiers en Suisse: divers types d’installations inaugurés à Conthey
À Conthey, une installation agrivoltaïque (agri-PV) de 4000 m² a été inaugurée le 18 septembre 2025. Une étape pionnière en Suisse: des panneaux solaires sont déployés au-dessus d’arbres fruitiers. Agroscope en assure le suivi agronomique.
De quelle quantité d'eau l'agriculture suisse a-t-elle besoin pour l'irrigation?
Les chiffres relatifs à l'utilisation d'eau pour l'irrigation des cultures sont encore très lacunaires en Suisse. Agroscope a donc développé, sur mandat de l'Office fédéral de l'environnement, une méthode permettant d'estimer les quantités consommées.
Innovations en pré- et post-récolte pour lutter contre les maladies d’entreposage sur les fruits à pépins.
De nombreuses maladies post-récolte touchent les fruits à pépins et notamment la pourriture lenticellaire. Indétectable lors de la récolte, elle se développe après quelques mois d’entreposage et peut provoquer des pertes importantes. Le projet INNO-STOCK apporte des perspectives prometteuses.
Stabilité des coûts des machines, nouvelle hausse des coûts des bâtiments et de la main-d’œuvre
Malgré la hausse des prix des machines agricoles, les coûts d'utilisation restent globalement stables, tandis que ceux des bâtiments et de la main-d'œuvre ont légèrement augmenté. Le nouveau catalogue des coûts d'Agroscope permet une gestion opérationnelle soucieuse des coûts.
Corinne Jud Khan, docteure en biochimie, nommée à la tête d’Agroscope à partir du 1er mars 2026
Native de Suisse orientale, Corinne Jud Khan travaille depuis 2013 au sein d’Agroscope et des institutions précédentes. Elle dirige actuellement le domaine de compétences «Développement de méthodes et analytique» et est membre du comité de direction. Elle succède à Eva Reinhard qui prend sa retraite.
Les immissions d'odeurs peuvent-elles être déterminées de manière fiable par un panel de nez?
L'élevage, avec sa diversité et l’étendue spatiale des sources d’odeurs, pose des défis pour la détermination des immissions olfactives. Agroscope et l'Empa ont perfectionné une méthode avec un panel d’assesseurs formés et l'ont validée à l'aide de gaz traceurs.
Mélanges de variétés pour des rendements plus stables et des cultures de blé plus saines
Agroscope souhaite développer de nouvelles connaissances fondamentales et des modèles prédictifs dans le cadre d'un projet de collaboration internationale afin de composer des mélanges de variétés de blé particulièrement performants. Samuel Wüst informe dans un interview de ce projet.
Intelligence artificielle vs intelligence des corvidés
L’IA déjouera-t-elle la ruse des corvidés pour protéger les cultures ? Agroscope teste actuellement un système de détection et d’effarouchage de ces oiseaux. Objectif : le rendre intelligent et adaptatif via un projet interdisciplinaire, soutenu par l’OFAG dès 2026.
La noctuelle de la tomate migre vers le nord
La noctuelle de la tomate est un ravageur majeur dans les cultures maraîchères. Ce papillon migrateur venu du sud a réussi à atteindre le nord de l'Europe en raison du changement climatique. Sa population atteint actuellement son pic. Agroscope surveille ces insectes et préconise des mesures préventives.
Abeilles maçonnes pollinisatrices: bien choisir son espèce pour les cerisiers et les pommiers
De nombreuses cultures fruitières et maraîchères dépendent d’insectes pollinisateurs domestiqués pour leur pollinisation, tels que les abeilles mellifères ou les bourdons. Une diversification de ces pollinisateurs est nécessaire, car ils ne sont pas toujours les mieux adaptés à certaines cultures, en particulier par temps humide et froid.
Sécheresse simulée en altitude : des mélanges fourragers à l’épreuve du climat
Sur une prairie bernoise, à plus de 1000 mètres d’altitude, des tunnels maraîchers simulent la sécheresse estivale. Objectif : comparer les performances de mélanges fourragers résistants à la sécheresse en conditions normales et en situation de déficit hydrique.
Comment diminuer le stress thermique chez les vaches laitières
Les vaches souffrent plus rapidement de stress thermique que les humains. Agroscope a étudié ce type de stress et propose une série de conseils pour le réduire.
Depuis deux générations, l’essai DOC compare la rentabilité de l'agriculture biologique et de l’agriculture conventionnelle
Lancé en 1978 à Therwil, dans le canton de Bâle-Campagne, l’essai DOC fournit depuis 47 ans des connaissances fondamentales ayant fait l’objet de nombreuses publications spécialisées internationales.
Alimentation durable dans nos villes
Les petites et grandes villes suisses comptent un nombre important de projets alimentaires, allant des jardins communautaires aux épiceries en vrac en passant par le food sharing. Le projet TASTE rend visible les initiatives alimentaires particulièrement réussies.
Agroscope développe une variété d’arnica des montagnes adaptée à la culture
Agroscope travaille depuis 2021 à la création d’une variété d’arnica montana cultivable en Suisse. Elle permettra de suppléer à la raréfaction de cette plante dont les populations naturelles souffrent de la cueillette sauvage.
Des drones pour retrouver les animaux de rente perdus dans les Alpes ?
Retrouver un animal perdu dans les alpages est un défi. Cet été, un projet-pilote testera l’utilisation de drones pour aider les exploitants d’alpage en Suisse alémanique et aux Grisons. Mené par la Société suisse d’économie alpestre et l’association Sauvetage Faons Suisse, en collaboration avec Agroscope, il débutera le 25 juin.
Sel de cuisine dans l’Emmentaler suisse: le dilemme
Comparé à d'autres fromages, l'Emmentaler AOP présente une teneur en sel faible à très faible. Les chercheuses et chercheurs d'Agroscope en expliquent les raisons, quelles en sont les conséquences sur la qualité sensorielle et ce qui pourrait être entrepris pour y remédier.
La traite automatique dans le fromage AOP: entre tradition et technologie
Une nouvelle étude examine l'impact des systèmes de traite automatiques sur la qualité du lait, le lien avec la région d'origine, la biodiversité bactérienne, les aspects sociaux et l'image des fromages AOP.
Contrôler le développement de la végétation aux abords des voies grâce à une végétalisation ciblée
Afin de réduire l'utilisation d'herbicides pour contrôler la végétation aux abords des voies, les Chemins de fer fédéraux ont chargé Agroscope et l’Hepia de développer un mélange de plantes à croissance peu élevée pour ces zones.
Élevage caprin: valeurs indicatives adaptées pour l’ingestion alimentaire et les excrétions d’éléments nutritifs
Pour planifier efficacement la fertilisation et établir le bilan des éléments nutritifs de l'exploitation, il est nécessaire de disposer de valeurs indicatives concernant la consommation de la ration de base et les excrétions des animaux de rente. Dans le but d'améliorer l'évaluation des flux d'éléments nutritifs, Agroscope a adapté les valeurs indicatives relatives aux chèvres.
L’actuel Suisse-Bilanz comme indicateur environnemental: un modèle qui convient pour le phosphore, mais pas pour l’azote
Une étude d’Agroscope le montre: le Suisse-Bilanz pourrait servir d’indicateur environnemental pour une utilisation durable des éléments nutritifs, mais uniquement pour le phosphore et non pour l’azote.
Le point sur la biologie, les bases légales et la lutte contre le scarabée japonais
Dans une récente publication, Agroscope résume les informations sur la biologie du scarabée japonais et les bases légales. Des experts y évaluent en outre la menace pour différentes cultures et abordent les mesures de lutte.
Élevage ovin: valeurs indicatives adaptées pour l’ingestion alimentaire et les excrétions d’éléments nutritifs
Pour planifier efficacement la fertilisation et établir le bilan des éléments nutritifs de l'exploitation, il est nécessaire de disposer de valeurs indicatives concernant la consommation de ration de base et les excrétions des animaux de rente. Dans le but d'améliorer l'évaluation des flux d'éléments nutritifs, Agroscope a adapté les valeurs indicatives relatives aux moutons.
Le nouveau procédé d’affinage du fromage fonctionne également pour les alternatives fromagères végétaliennes
Agroscope a obtenu un brevet pour un procédé innovant d’affinage de la surface d’aliments végétaliens. Ce procédé, initialement développé pour les fromages traditionnels, permet désormais d'affiner des alternatives végétales qui, en raison de la fragilité de leur surface, étaient jusqu'à présent difficiles à affiner de manière traditionnelle.
Les collections de micro-organismes d’Agroscope: trésors de la biodiversité invisible
Agroscope abrite un trésor: des collections uniques de micro-organismes. Des champignons aux microalgues, en passant par les bactéries des cultures fromagères, ces ressources sont essentielles pour faire avancer la recherche en faveur d’une agriculture plus durable.
Utiliser les cartes pédologiques de manière ciblée: pour les échantillons de sol, la répartition des parcelles et la fertilisation
De nouvelles fiches techniques montrent comment la pratique, la vulgarisation et l'exécution peuvent tirer parti d'informations précises sur les sols.
Maladie génétique HIP des franches-montagnes: un test est disponible
Un test génétique est disponible pour déterminer les chevaux franches-montagnes porteurs de la maladie héréditaire «pancréatite induite par l’hypertriglycéridémie HIP». Tester les chevaux prévus pour la reproduction permet d’éviter de donner naissance à des poulains atteints.
Fertilisation des plantes en fonction de leurs besoins
Une fertilisation azotée ciblée permet d'optimiser les rendements tout en préservant l'environnement. Une nouvelle fiche technique d'Agroscope présente la modulation intraparcellaire de la fertilisation et donne un aperçu des avantages et des inconvénients, des conditions préalables et des principaux systèmes.
Les arbres fournissent des données en ligne sur leurs besoins en eau
Surveillés par un capteur numérique, les arbres indiquent quand ils ont besoin d'eau. Ainsi, le système d'irrigation ne fournit de l'eau que lorsque cela est nécessaire. Selon un récent article, un tel système permettrait d'économiser jusqu'à 40 % d'eau.
Création d’un réseau suisse de phénotypage des plantes
Des chercheurs d'Agroscope et de l'ETH Zurich développent le Swiss Plant Phenotyping Network (SPPN) pour améliorer l'étude et la sélection des plantes par phénotypage.
Premier diagnostic de taches septoriennes de la lavande en Suisse
A la suite du premier diagnostic de taches septoriennes de la lavande en Suisse, Agroscope a publié une information afin d’expliquer les symptômes sur le lavandin et la lavande vraie ainsi que de communiquer les possibilités de lutte.
Recherche viticole en Suisse alémanique: un jubilé et de nouveaux projets
À l’occasion du 175e anniversaire de la naissance du sélectionneur Hermann Müller-Thurgau, Agroscope partage une anecdote ainsi que deux projets récents menés par l’institution.
Pomme «Orange Suisse»: la sélection d’Agroscope est la variété fruitière de l’année 2025
Une chair juteuse et rafraîchissante, un arôme délicat et une bonne aptitude à la conservation: septante ans après son lancement, la pomme «Orange Suisse» a été désignée variété fruitière de l’année 2025.
WASTEWISE: un pas décisif pour lutter contre le gaspillage alimentaire
Le nouveau projet WASTEWISE, financé par l’UE, doit contribuer à réduire le gaspillage alimentaire en Suisse et en Europe. Pour ce faire, Agroscope rassemble des données détaillées, calcule l'impact environnemental des pertes et des déchets et met en outre en lumière les aspects nutritionnels.
Les premières expériences des pionniers de la culture du riz humide
Les surfaces humides constituent un problème pour l'agriculture en Suisse. La culture du riz humide pourrait être une solution. Une vidéo donne la parole à des personnes issues de la pratique agricole qui présentent leurs expériences.
Quelles stratégies et quels herbicides permettent de lutter contre les adventices dans les cultures maraîchères?
L’abandon progressif de nombreuses substances actives confronte les maraîchers à de nouveaux défis. Agroscope a donc actualisé la publication «Conseils pour la lutte contre les adventices en cultures maraîchères». Cette brochure fait le point sur quelles adventices peuvent être combattues au mieux avec quels herbicides autorisés.
Râteau ou souffleur à foin? Aucune différence pour les plantes
Lors de la récolte de foin dans les prairies de montagne, le râteau est de plus en plus souvent remplacé par le souffleur à foin. Dans le cadre d'un essai à long terme, les chercheuses et chercheurs d'Agroscope n'ont pas pu démontrer d'effets significatifs de cette nouvelle pratique d'exploitation sur la végétation.
L’émission Einstein de la SRF pénètre dans les coulisses de la production fromagère suisse
Qu'est-ce qui rend le fromage suisse si unique? Dans l'émission Einstein, diffusée le 9.1.2025, la SRF se penche sur cette question et explique le rôle important des bactéries. Outre des images de notre collection de bactéries, de nos laboratoires et de notre production de cultures, on peut voir un test sur les fromages effectué dans notre fromagerie expérimentale.
Comment la santé du sol influence-t-elle la productivité des plantes?
Dans le cadre d'une étude menée à l'échelle européenne, une équipe internationale de chercheuses et chercheurs a examiné les liens entre la santé des sols et la productivité des plantes dans les forêts, les pâturages et les champs. Les résultats montrent que la santé des sols est un facteur important, en particulier dans les zones agricoles.
