Newsroom 2024
Une alimentation conforme aux besoins des porcs réduit les pertes d’éléments nutritifs
Les besoins en protéines et en phosphore des porcs changent en fonction des différentes phases de leur vie. Une alimentation optimisée par phases permet d’augmenter l’efficience des éléments nutritifs et réduire la dépendance vis-à-vis des aliments importés. De nouvelles fiches techniques d’Agroscope expliquent comment y parvenir tout en mettant en lumière les conflits d’objectifs.
La modulation intraparcellaire de la fertilisation garantit les rendements et réduit les excédents
Cette année encore, la modulation intraparcellaire de la fertilisation a donné de bons résultats dans les cultures de blé d’automne. Les rendements ont augmenté de 9 % par rapport aux pratiques habituelles de l'exploitation et les excédents d'azote ont diminué de 27 %. Ce projet appelé Smart-N est mené dans les cantons de TG et SH.
Fertilisation azotée: les méthodes et recommandations varient en Europe
Jusqu’à 100 kg d’azote de différence par hectare selon le pays dans lequel on se trouve: en Europe, les recommandations de fertilisation ne sont pas les mêmes partout.
Mise à jour des recommandations pour la fertilisation des baies
Les principes de la fertilisation (PRIF) sont d'une grande importance pour la pratique et la vulgarisation agricoles. Agroscope vient d'actualiser le module «Fertilisation des cultures de baies».
Science of Fungi in Grapevine : le nouveau livre open access
L’ouvrage de référence sur les maladies fongiques de la vigne a été totalement mis à jour. Il est à présent disponible, gratuitement, en Open Access, en anglais.
Une nouvelle alliance pour l'arboriculture, la viticulture et les cultures maraîchères
Agroscope ainsi que des partenaires de recherche et des filières concernées d'Italie, d'Allemagne, d'Autriche et de Suisse ont signé un Memorandum of Understanding, renforçant ainsi leur collaboration en matière de recherche et de formation dans les domaines de l’arboriculture, de la viticulture et des cultures maraîchères.
Renouées asiatiques: une menace aussi pour l’agriculture
Les renouées asiatiques, plantes exotiques envahissantes, représentent une menace pour la production agricole et la biodiversité. Le centre de compétences Néobiotes de Cadenazzo (TI) a développé de nouvelles connaissances pour optimiser la lutte contre ces espèces rhizomateuses problématiques.
Adapter les cultures de fruits et de baies au changement climatique
L’adaptation des cultures de fruits et de baies au changement climatique était au centre des débats, le 12 novembre à Berne. L’événement (FuturLab) était organisé par le réseau de compétences Fruits et Baies (KOB).
Rapport sur le bilan des éléments nutritifs de l'agriculture suisse
Le rapport annuel sur le bilan des éléments nutritifs, établi par Agroscope sur mandat de l'Office fédéral de l'agriculture, montre l'évolution des excédents d'azote et de phosphore de 1975 à 2022. Depuis la période 2014/2016, ces excédents ont diminué de près de 10 %.
Les brebis et les chèvres laitières font le tri
Les brebis et les chèvres laitières choisissent leurs aliments préférés dans les rations mélangées et modifient ainsi substantiellement la composition de la ration en très peu de temps. Ce comportement rend difficile la distribution de rations mélangées aux petits ruminants.
IA et automatisation dans l'agriculture et le secteur agroalimentaire
Lors du Forum de l'innovation pour la filière agroalimentaire du 28 novembre, l'«ISF Institut für Intelligente Systeme und Smart Farming» de la Haute école spécialisée de Suisse orientale OST sera accueillie comme nouveau partenaire d'Agroscope sur le site de Tänikon, Living Lab compris.
Nouveau procédé d'affinage du fromage: les fromageries et les entreprises de textiles prennent le lead
Les questions scientifiques relatives au nouveau procédé d'affinage des fromages ont été résolues et un textile répondant à toutes les exigences a été développé. En collaboration avec la filière, il a été décidé que les fromageries et les entreprises de textiles allaient poursuivre la mise en œuvre.
Evolution des principes de la fertilisation
Les recommandations en matière de fertilisation ont évolué de manière impressionnante: d'un simple tableau d'utilisation en 1938 à un ouvrage complet de recommandations pour toutes les cultures (Principes de la fertilisation des cultures agricoles en Suisse PRIF) en 2017. Avec la numérisation, de nouvelles exigences et opportunités s'ouvrent.
Création d'une association de soutien pour le Swiss Plant Breeding Center
Le Swiss Plant Breeding Center (SPBC), réseau réunissant les acteurs suisses de la sélection végétale et de la recherche en matière de sélection, sera désormais soutenu par une association. Ensemble, leur objectif est de promouvoir l'utilisation de nouvelles méthodes et de favoriser l'échange de connaissances dans le domaine de la sélection végétale appliquée.
Emmentaler Dolce – un jeune fromage très savoureux
En collaboration avec l'interprofession de l’Emmentaler, Agroscope a développé les bases scientifiques d'une nouvelle recette pour un fromage de type Emmentaler, qui présente davantage d'arôme et une pâte plus souple en peu de temps d'affinage. Il pourrait ainsi constituer une alternative compétitive aux fromages étrangers à gros trous qui connaissent un grand succès.
Agroscope lance une chaîne WhatsApp pour informer la pratique
Les informations destinées à la pratique agricole sont diffusées sur nos chaînes WhatsApp «Agroscope_fr» et «Agroscope_de».
Surveillance réussie d'un ravageur de légumes
La noctuelle de la tomate est un ravageur invasif des cultures maraîchères. En 2024, Agroscope et ses partenaires ont mis en place un monitoring national afin de détecter son apparition dès les premiers signes, d'optimiser l'utilisation d'insecticides et de limiter les pertes de rendement.
Une nouvelle maladie héréditaire chez le franches-montagnes?
Agroscope soutient un projet de la faculté Vetsuisse de l’Université de Berne qui vise à développer un test pour identifier les chevaux franches-montagnes porteurs d’un possible défaut génétique. Celui-ci causerait une maladie métabolique potentiellement incurable.
La diversité des fleurs protège les abeilles sauvages de la transmission de virus
La revue Nature Ecology & Evolution a récemment publié un article au sujet d’une étude portant sur le risque de transmission de virus des abeilles mellifères aux insectes pollinisateurs sauvages et entre différentes espèces de pollinisateurs sauvages.
Un signal fort pour les produits au lait cru
Nous disposons des connaissances et du savoir-faire pour fabriquer des produits au lait cru sûrs et de haute qualité. Une nouvelle publication d'Agroscope montre les différentes voies qui permettent de parvenir à ce haut niveau de qualité. Elle résume aussi les principales conclusions du congrès annuel de FACEnetwork, le réseau européen des producteurs de fromages et de produits laitiers fermiers et artisanaux.
Prévenir les rumex indésirables
Les rumex supplantent les plantes fourragères, réduisent la qualité et la quantité de fourrage et se propagent rapidement par les rhizomes et les graines. Cependant, quelques mesures préventives permettent de tenir les rumex en échec.
Production de viande dans les zones contaminées par les polluants éternels
Peut-on produire de la viande en toute sécurité dans les zones contaminées par les polluants éternels? Une étude de cas montre que la décontamination des animaux est possible et élargit les connaissances scientifiques en la matière.
Trois ateliers avec des parties prenantes externes
Ces dernières semaines, trois ateliers ont été organisés avec des parties prenantes externes dans le cadre de l’enquête sur les besoins pour le nouveau programme d’activité d’Agroscope 2026-2029. Environ 130 représentantes et représentants de 70 organisations y ont participé.
Les frites préparées avec des pommes de terre précoces sont également délicieuses
Agroscope teste de nouvelles variétés très précoces pour la transformation en frites. Ces variétés donnent des résultats étonnamment bons.
Comment les polluants de l’environnement s'accumulent chez les animaux d’élevage et ce que l’on peut faire pour y remédier
Des investigations menées dans le canton de Saint-Gall ont révélé des taux élevés de substances per- et polyfluoroalkylées (PFAS) dans des échantillons de viande bovine. Agroscope étudie le transfert de tels «polluants éternels» chez les ruminants et contribue ainsi à assurer la sécurité sanitaire de la viande et du lait.
Agroscope utilise les interactions plantes-insectes au service de la protection des cultures
Saviez-vous que les ravageurs choisissent une plante comme hôte selon certains critères précis?Le comprendre permet d’améliorer la lutte contre ceux qui menacent les cultures.
Rayons UV-C-lointains (222 nm) contre l’oïdium du fraisier
Agroscope mène une expérimentation innovante avec un appareil émettant de la lumière UV-C, à 222 nanomètres de longueur d’onde, pour combattre l’oïdium du fraisier et l’acarien tétranyque. Ce prototype est actuellement en phase de test sous tunnel, sur le site de Conthey.
Des parasitoïdes indigènes pour contrôler une mineuse exotique de la vigne
La mineuse exotique Aspilanta oinophylla cause des dégâts croissants dans les vignobles tessinois. Le centre de compétences Néobiotes d’Agroscope cherche à favoriser les interactions naturelles entre ce ravageur et des parasitoïdes indigènes.
Une nouvelle culture de protection empêche la fermentation butyrique dans la fabrication du fromage
Pour éviter la formation de gaz indésirables et les altérations négatives du goût dans le fromage, Agroscope a développé une culture protectrice contre une fermentation indésirable qui peut causer des millions de dommages dans l’industrie fromagère.
Un acarien prédateur contre l’acariose bronzée
Une récente étude révèle le potentiel d'une nouvelle stratégie de biocontrôle contre l’acariose bronzée.
Les microalgues, une source de protéine alternative pour les animaux de rente?
Le potentiel des microalgues est vaste: elles contiennent beaucoup de protéines et d'autres éléments nutritifs importants et peuvent être produites localement. Agroscope teste la possibilité de les utiliser dans l’alimentation des animaux de rente.
Les vaches laitières au pâturage adaptent leur comportement en cas de stress dû à la chaleur
Le stress dû à la chaleur constitue un risque croissant pour le bien-être, la santé et la productivité des vaches laitières, en particulier au pâturage. Des indicateurs simples sont nécessaires afin que les agriculteurs et agricultrices puissent détecter à temps si leurs vaches laitières souffrent de stress dû à la chaleur.
Agriculture de montagne et d'alpage: s’adapter à un monde qui change rapidement
Depuis trois ans, la station d’essais Agriculture de montagne et d’alpage aide les exploitations d’altitude à faire face à des conditions de production toujours plus exigeantes. Les essais en cours et premiers résultats ont été présentés aux médias le 2 juillet dans les Grisons, alliant tradition et technologie innovante. Extraits.
Faire revivre les grandes cultures en zone de montagne
Pendant des siècles, céréales et légumineuses ont été cultivées en montagne pour assurer l'auto-approvisionnement, avant de céder la place aux prairies. La station d’essais Agriculture de montagne et d’alpage veut faire revivre ces cultures traditionnelles et favoriser leur transformation en spécialités régionales de haute qualité.
Agroscope réduit le budget de certaines thématiques de recherche
Agroscope met en œuvre les mesures d’économie du Conseil fédéral en réduisant le budget de certaines thématiques à partir de 2025. Chaque thématique concernée continuera toutefois à être traitée par Agroscope.
Prélever les champignons de la stratosphère pour prévenir les maladies fongiques
Des champignons pathogènes peuplent la stratosphère et retombent sur terre avec la pluie. Pour mieux les connaître, Agroscope va prélever des échantillons grâce à un ballon-sonde. Objectif: optimiser les modèles de prévision des risques pour mieux anticiper le développement des maladies fongiques dans les cultures.
Parasitoïdes et entomopathogènes font équipe contre les ravageurs
Agroscope, en collaboration avec la HAFL, l'IRTA et Andermatt Biocontrol, a évalué l'efficacité d'un parasitoïde et d'un virus utilisés seuls et en combinaison contre la mineuse sud-américaine de la tomate. Bien que les paramètres d’application doivent encore être testés en conditions réelles de production, les premiers résultats sont encourageants.
La surveillance du scarabée japonais s’intensifie en Suisse
Le scarabée japonais s'attaque à plus de 400 plantes, endommageant diverses cultures, mais aussi les gazons et les prairies. Une fiche technique d’Agroscope actualise les connaissances sur ce ravageur et décrit les mesures existantes visant à prévenir sa propagation et à favoriser sa détection précoce.
Limiter la quantité d’aliments concentrés et la teneur en matière azotée permettrait de réduire les pertes d'azote
Une limitation à 365 kg d’aliments concentrés par vache et par an ainsi qu'une teneur maximale en matière azotée (MA) de 18 % dans les aliments concentrés pourraient - sans effet négatif sur la rentabilité – contribuer de manière positive à la trajectoire de réduction de l'azote, selon les calculs d'Agroscope.
La pousse de l’herbe en temps réel
Agroscope met à disposition des données actualisées sur la croissance de l'herbe, utiles pour les exploitations axées sur la pâture.
Ceux qui utilisent barto peuvent désormais contribuer au monitoring agro-environnemental de la Suisse
Agroscope recherche des exploitations agricoles pour le monitoring agro-environnemental de la Suisse. Celles et ceux qui utilisent le carnet des champs du gestionnaire d’exploitation numérique barto peuvent désormais préparer et transmettre facilement leurs données à Agroscope grâce à un nouveau module numérique.
Alpages embroussaillés et vaches Highland: enseignements du projet Robustalps
La réduction des activités agro-pastorales en zone de montagne a entraîné de vastes processus de reboisement des alpages. Le projet Robustalps (2019-2023) a étudié les dynamiques agro-écologiques dans des alpages envahis d’aulne vert et pâturés par des vaches Highland.
Nouveau projet d’agri-PV: trois systèmes testés sur framboises
Un nouveau projet de recherche agri-PV a officiellement débuté le 20 mars 2024 dans le canton de Lucerne, sur la plus grande installation agri-PV de Suisse. Agroscope se chargera de l’évaluation agronomique des framboises, cultivées sous trois systèmes différents.
Les vendanges nocturnes ont-elles une influence sur l'arôme du vin ?
La nuit, les raisins peuvent être récoltés à une température plus basse que pendant la journée. Il ressort d’une nouvelle étude d'Agroscope et du Centre viticole de Wädenswil que les vendanges nocturnes influencent les substances aromatiques et la qualité organoleptique du sauvignon blanc.
Formation en ligne gratuite sur l'agriculture durable
Les agricultrices et agriculteurs sont confrontés à un double défi: ils doivent produire à la fois de manière rentable et respectueuse de l'environnement. Des chercheuses et chercheurs de trois institutions de recherche ont étudié les possibilités et les limites d’une telle production. Leurs résultats sont désormais à disposition dans une formation en ligne gratuite.
Jaunisses virales de la betterave et première détection du SBR en Suisse orientale en 2023
Bilan du diagnostic des jaunisses virales pour la saison 2023 et description des premières détections de l’agent bactérien du syndrome de basse richesse (SBR) dans les cantons de Zurich et Thurgovie.
Lutte contre l’oïdium du fraisier: test d’un robot novateur émetteur de rayons UV-C
Il circule tout seul dans les serres, durant la nuit, diffusant ses rayons UV-C sur les fraisiers. Ce robot novateur est actuellement testé par Agroscope chez un producteur de Suisse orientale. Il pourrait constituer une alternative intéressante aux produits phytosanitaires pour lutter contre l’oïdium.
Culture de fruits et de baies : les projets de demain
Plusieurs acteurs des cultures de fruits et de baies se sont réunis le 20 février à Berne pour définir les projets de recherche à moyen et long terme.
Étude «Grandes cultures résilientes au climat en 2035»
Agroscope a été mandaté par Suisse Grêle, fenaco et l'Union suisse des paysans pour réaliser l'étude Grandes cultures résilientes au climat en 2035. Le thème de la sécheresse a été au centre des travaux.
Clôture virtuelle sans stress de longue durée pour les vaches
Les chercheuses et chercheurs d'Agroscope ont testé un système de clôture virtuelle qui délimite les pâturages sans barrière physique, mais uniquement avec des signaux sonores et électriques. Les vaches ont rapidement appris à connaître le système sans que leur bien-être en ait été affecté sur le long terme.
Augmentation prévisible du rendement grâce à l'inoculation de champignons mycorhiziens dans le maïs
Des chercheuses et chercheurs ont pu montrer que l’inoculation de champignons mycorhiziens dans des cultures de maïs permettait d’augmenter le rendement des récoltes. De plus, des indicateurs ont été trouvés pour prédire le succès de la mesure. Les résultats ont été publiés dans la revue scientifique Nature Microbiology.
Moins d’étalons franches-montagnes à l’avenir à Avenches
Le Haras National Suisse à Avenches (HNS) va réduire le nombre d’étalons franches-montagnes de 60 à 45 d’ici 2030.