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Anthocyanes libres des vins, une analyse pour la différenciation des cépages suisses.
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Effet de l'alimentation azotée sur le comportement et la typicité des vins de l'Arvine.
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Influence de l’alimentation azotée sur la qualité des vins du cépage Arvine .
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Botrytis-Nachweis – simpel einfach!
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An orthogonal metabolomic approache on the Vaud swiss vineyard to assess the "Terroir effect".
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L'acidité totale mesurée dans les moûts: sous-estimée en toute conscience.
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Indices sanitaires et marqueurs chimiques pour évaluer l'état sanitaire du raisin. 1. Définitions, principes et tests préliminaires avec Botrytis cinerea.
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Indices sanitaires et marqueurs chimiques pour évaluer l'état sanitaire du raisin. 2. Marqueurs chimiques de la pourriture grise.
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