Le programme de sélection du blé d’Agroscope est le plus ancien de Suisse, datant du tout début du 20ème siècle. Il utilise à la fois les méthodes de sélection usuelles aux autogames et les techniques de soutien disponibles comme le marquage biochimique et moléculaire. Les objectifs prioritaires de ce programme sont la résistance aux maladies, la qualité boulangère et la performance au champ. Sept à huit nouvelles inscriptions en découlent annuellement, ceci en collaboration avec Delley semences et plantes SA (DSP).