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Lüdin P., Bachmann H.-P., Baumeyer Brahier A.

Mikrobielle Kulturen für den Nachweis der Herkunft von lange ausgereiften Extrahartkäsen.

Agrarforschung Schweiz, 11, 2020, 9-15.

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ISSN Print: 1663-7852
ISSN Online: 1663-7909
Digital Object Identifier (DOI): https://doi.org/10.34776/afs11-9
Publikations-ID (Webcode): 43554 Per E-Mail versenden

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