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Collaboratrices et collaborateurs

Barbara Walther

Institutional Repository Agroscope

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Barbara Walther

Dr phil. nat. et NDS

Groupe de recherche

22.00.18.06 Alimentation humaine, analyse sensorielle et arômes

Unité organisationnelle

Analytique

ID Agroscope: 4487 Envoyer par e-mail

Barbara Walther

Agroscope
Schwarzenburgstrasse 161
3003 Bern
Suisse

tél. +41 58 46 31172

Barbara Walther

Projets

22.10.18.05.01 Contribution des aliments fermentés à la santé des consommateurs suisses
22.10.18.01.02 Recherche sur la consommation
22.10.13.06.01 Protéines pour les humains et les animaux
22.14.20.05.03 Alimentation et environnement: synergies entre une alimentation saine et des aliments produits dans le respect de l'environnement
22.08.18.03.05 Microbiomes de la morge, du fromage et des fromageries d’alpage

Publications

Liste de toutes les publications

Liste de toutes les publications de données

Barbara Walther

Activités

Resonsable du groupe Nutrition, étude des denrées alimentaires d'origine animale, spéc. de lait et de produits laitiers, dans la nutrition humaine

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