Mit dem Aufkommen von Marssonina coronaria und ihrer Ausbreitung im Lauf der letzten Jahre stellt sich die Frage, inwiefern der Pilz einen Einfluss auf die innere Qualität der Früchte und folglich auf die Qualität von Verarbeitungsprodukten wie Süssmost hat. Ein erster Versuch mit den Sorten Topaz und Schneiderapfel liefert Antworten.
