Projets de recherche

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Optimisation de la production de plantes médicinales et aromatiques

La production de plantes médicinales et aromatiques en zone de montagne offre une matière première à forte valeur ajoutée aux industries et PME suisses. Ce projet a pour objectif d’optimiser les techniques de production afin de favoriser la qualité des plantes. Il doit aussi assurer des rendements stables et augmenter l’efficience des ressources en considérant le changement climatique.
Pour ce faire, les recherches sont effectuées chez Agroscope et «on farm» chez des producteurs.

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Sélection des plantes médicinales et aromatiques

La filière des plantes médicinales et aromatiques en Suisse est principalement située en zone de montagne et orientée sur la culture biologique. La domestication et la sélection des plantes permettent d’augmenter la qualité, la rentabilité et la durabilité des cultures. Aujourd’hui, 10 à 12 ans de recherche sont nécessaires pour obtenir une nouvelle variété. L’objectif du projet est de réduire cette durée en intégrant de nouvelles méthodes avec des marqueurs génétiques et phytochimiques.