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Direction

Direction générale

Responsable Microbiome du sol

Responsable Microbiome des plantes

Pascal Fuchsmann

Institutional Repository Agroscope

Institutional Repository Agroscope

Pascal Fuchsmann

Chimiste

Groupe de recherche

22.00.18.06 Alimentation humaine, analyse sensorielle et arômes

Fonction

Chef de team

ID Agroscope: 4791 Envoyer par e-mail

Pascal Fuchsmann

Agroscope
Schwarzenburgstrasse 161
3003 Bern
Suisse

tél. +41 58 46 38260

Pascal Fuchsmann

Projets

22.10.15.07.01 Amélioration de la qualité des vins suisses, techniques et développements œnologiques
22.17.19.01.02 Emissions de gaz à effet de serre d’origine agricole et possibilités de réduction
22.10.18.10.01 Production de cultures microbiennes pour les denrées alimentaires
22.10.18.08.01 Qualité du fromage
22.10.18.05.01 Contribution des aliments fermentés à la santé des consommateurs suisses
22.02.15.03.01 Optimisation des systèmes de production en cultures de baies et plantes médicinales

Publications

Liste de toutes les publications

Pascal Fuchsmann

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Responsable Microbiome des aliments fermentés

Responsable ANET-GB: Plateforme de bioinformatique

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https://www.agroscope.admin.ch/content/agroscope/fr/home/themen/forschungsprogramme/forschungsprogramme-2014-2018/mikrobielle-biodiversitaet/leitung.exturl.html/aHR0cHM6Ly9pcmEuYWdyb3Njb3BlLmNoL2ZyLUNIL1BhZ2UvTW/l0YXJiZWl0ZXI_YWdyb3Njb3BlSWQ9NDc5MQ==.html