Un sol est compacté en l’espace de quelques secondes. Pour se régénérer, il lui faut des années, voire des décennies. L’important pour la régénération naturelle, ce sont les activités biologiques par les racines des plantes, les organismes vivant dans le sol (vers de terre) ainsi que des effets physiques comme l’alternance des phases d’assèchement et d’humidification ainsi que les cycles de gel et de dégel. Un essai de terrain longue durée étudie précisément le déroulement de la régénération. Dans ce but, Agroscope et l’EPF de Zurich ont créé en 2014 une infrastructure d’observation avec des centaines de sondes dans le sol: le Soil Structure Observatory (SSO). Après un compactage du sol, une jachère, une prairie permanente et un assolement avec et sans travail du sol ont été mis en place. Cette technique permet par exemple d’analyser l’influence des plantes et du travail du sol sur le processus de régénération.
De nombreux trayeurs et trayeuses souffrent d’affections de l’appareil musculo-squelettique, notamment au niveau des épaules et des bras. Agroscope a donc étudié s’il était possible de réduire la charge de travail en salle de traite en adaptant les hauteurs de travail. Un premier essai a permis de mesurer l’angle de flexion de différentes articulations pendant la traite. Un deuxième essai a servi à enregistrer les contractions de la musculature à trois hauteurs de travail différentes. L’étude montre qu’une hauteur de travail plus basse en salle de traite n’a certes aucune influence sur les bras et les avant-bras, mais qu’elle réduit considérablement la sollicitation des épaules.
Ground coverage and over-tracking are two gait quality traits describing the forward movement of the front respectively the hind limbs in relation to stride length and over-tracking distance. To investigate the complex interplay of different movement patterns in ground coverage and over-tracking, limb and body kinematics of 24 Franches-Montagnes (FM) stallions were measured with 3D optical motion cap- ture (OMC) on a treadmill during an incremental speed test at the walk (1.4–2.0 m/s). The significance and amount of explained variance of kinematic parameters on stride length and over-tracking distance were estimated using linear mixed-effect models, with speed and horse as random effects. Two separate models were tested: a full model with all parameters measurable by OMC, and a reduced model with a subset of parameters also measurable with inertial measurement units (IMUs). The kinematic parame- ters were correlated to the subjective scores from six breeding experts to interpret their external validity. The parameter for ground coverage at the walk, explaining most of the variance in stride length, were the maximal forelimb retraction angle (11%) measured with OMC, and the range of pelvis pitch (10%) if measuring with IMUs. The latter was also the most relevant for quantifying over-tracking, explaining 24% to 33% of the variance in the over-tracking distance. The scores from most breeding experts were significantly correlated (r ≥|0.41|) with the fore- and hind limb protraction angles, which reflect the tex- tual definition of ground coverage and over-tracking. Both gait quality traits can be objectively quantified using either OMC or IMUs.
Une alimentation optimisée réduit les impacts environnementaux
A la demande de Micarna SA, Agroscope a analysé les impacts environnementaux de la viande de bovin, de porc et de volaille. Pour les bovins, l’intensité de l’affourragement s’est avérée décisive. Pour les porcs et la volaille, c‘est la quantité d’aliments utilisés par kilogramme de viande produite qui a le plus d’influence sur les impacts environnementaux. L’emploi de soja européen avec des transports sur de plus courtes distances a eu un effet positif.