Petit-lait pour des denrées alimentaires et des aliments pour animaux de qualité élevée - également pour les produits casher et halal

Agroscope s'est associé à l'industrie fromagère et de transformation du petit-lait ainsi qu'à foodward pour étudier comment le petit-lait peut être utilisé dans les denrées alimentaires et les aliments pour animaux de haute qualité. Le petit-lait végétarien, casher et halal élargit les possibilités d'utilisation dans le secteur alimentaire.

Recherche Agronomique Suisse: Petit-lait pour des denrées alimentaires et des aliments pour animaux de qualité élevée - également pour les produits casher et halal