Les microalgues: des êtres vivants minuscules au grand potentiel économique

La culture de microalgues ne nécessite pas de surface arable et offre un rendement plus élevé que les cultures végétales. Leurs principales applications sont les compléments alimentaires, la cosmétique, l’alimentation animale et les biocarburants.

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Microalgues

Le potentiel des microalgues est immense. C'est pourquoi Agroscope mène des recherches sur les possibilités d'utilisation de ces microorganismes comme ingrédients alimentaires pour les animaux de rente.