Les multiples applications de Metschnikowia pulcherrima, la plus belle des levures

Hefe

Metschnikowia pulcherrima est une levure naturelle utilisée dans l'agriculture, l'industrie agroalimentaire et la biotechnologie. Agroscope étudie cette levure notamment dans l’optique du biocontrôle pour la protection des cultures.

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Dernière modification 20.02.2024

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