Die Anwendungen der «schönen» Hefe Metschnikowia pulcherrima sind vielfältig

Metschnikowia pulcherrima ist eine natürlich vorkommende Hefe mit Anwendungen in der Landwirtschaft, der Lebensmittelindustrie und der Biotechnologie. Agroscope untersucht diese Hefe insbesondere im Hinblick auf Biocontrol-Anwendungen im Pflanzenschutz.

Agrarforschung Schweiz: Die Anwendungen der «schönen» Hefe Metschnikowia pulcherrima sind vielfältig