L’émission Einstein de SRF diffusée le jeudi 26 octobre 2023 en soirée traitait de la manière dont sont créées les nouvelles variétés de pommes et du rôle que pourraient jouer les nouvelles méthodes de sélection. L’émission montre en outre l’étroite collaboration entre Agroscope et l’EPFZ dans ce domaine.
Les nouvelles variétés de pommes doivent être résistantes aux maladies et aux ravageurs, posséder de bonnes propriétés de culture et de conservation, et présenter un rendement élevé ainsi qu’une excellente qualité de fruit. Simone Bühlmann-Schütz d’Agroscope et Giovanni Broggini de l’EPFZ présentent un aperçu de la sélection actuelle et future des pommes au champ et en laboratoire.
L'utilisation éventuelle de nouvelles méthodes de sélection, comme CRISPR/Cas, pour raccourcir le processus de sélection est un aspect central de l'émission. Pour en savoir plus, consultez l'émission Einstein.
