Forschungsgruppe 22.00.18.03 Käsequalität, Kulturen und Terroir 26.00.18.03 Käsequalität, Kulturen und Terroir
Remo Schmidt Agroscope Schwarzenburgstrasse 161 3003 Bern Schweiz Tel. +41 58 48 00527 E-Mail Standort Liebefeld
Projekte 22.08.18.03.05 Mikrobiome der Käseschmiere, der Käse und der Alpkäsereien 22.10.18.03.01 Kulturen und Authentizität 26.05.18.03.02_MilQua MilQua: Effekte der Milchlagerung auf verschiedene Qualitätsparameter 26.05.18.10.02_HNK HNK: Herkunftsnachweiskulturen: Forschung und Entwicklung 26.42.18.03.09_VSABMilch Teilprojekt der dezentralen Versuchsstation Alp- und Berglandwirtschaft: Milchtechnologie 26.42.18.03.08_ZeRohMiProd Kompetenzzentrum Rohmilchprodukte