Agroscope unterstützt die Erarbeitung einer Schweizer Proteinstrategie. In der Artikelserie der Agrarforschung Schweiz «Alternative Proteinquellen für Tierfutter» werden verschiedene Alternativen zu gängigen Proteinquellen wie Soja oder Fischmehl vorgestellt, die in der Schweiz hergestellt werden können und somit zur Reduktion der Importabhängigkeit beitragen, weniger natürliche Ressourcen beanspruchen und klimaschonend produziert werden können.
Artikelserie Agrarforschung Schweiz
Letzte Änderung 06.07.2023
