Honigeinlagerung

Naturbau mit Honig

Der Wassergehalt des von den Pflanzen produzierten Nektars kann variieren. Um seine Konservierung in den Waben zu gewährleisten, darf er nicht gären. Deshalb wird er von den Bienen in Honig umgewandelt, indem sie seinen Wassergehalt senken und folglich den Zuckergehalt erhöhen. Dies verhindert die Entwicklung der Mikroorganismen. In der Dunkelheit des Bienenstocks ist es schwierig, den Herstellungsprozess des Honigs zu beobachten. Aus diesem Grund ist er auch nur wenig erforscht. Um die Umwandlung von Nektar in Honig zu untersuchen, haben wir die Technik der Tomographie eingesetzt. Sie ermöglicht es, den Zuckergehalt des eingelagerten Nektars sehr präzise zu messen, ohne den Bienenstock öffnen zu müssen und das Bienenvolk zu stören.

Pubblicazioni Laurie Magnin

Magnin L., Hiltpold I., Jullien A., Baux A.
Intercropping mitigates incidence of the oilseed rape insect pest complex.
Pest Management Science, In Press, 2025.

Magnin L., Bianchi F., Hagenbucher S.
Osmia cornuta is a more suitable managed pollinator for cherry and apple orchards than Osmia bicornis.
Journal of Applied Entomology, 149, (4), 2025, 524-535.

Magnin L., Thaize R., Hiltpold I., Laurent E.-A., Jullien A., Baux A.
Évaluation de la tolérance et de l’antixénose variétale du colza face aux attaques de sa cohorte de ravageurs.
In: 13ème Conférence internationale sur les ravageurs et auxiliaires en agriculture (CIRAA). 30 octobre, Ed. Végéphyl, Montpellier (FR). 2024.

Baux A., Magnin L., Laurent E.-A., Breitenmoser S., Hiltpold I.
Wie tolerant sind welche Rapssorten?
Revue UFA, 7, (8), 2024, 16-19.

Baux A., Magnin L., Laurent E.-A., Breitenmoser S., Hiltpold I.
Moins de dégâts dus aux ravageurs grâce au choix variétal.
Revue UFA, 7, (8), 2024, 16-19.

Magnin L., Thaize R., Grand A., Laurent E.-A., Nussbaum V., Breitenmoser S., Hiltpold I., Baux A.
Evaluation de l’attractivité variétale sur la cohorte de ravageurs du colza.
In: Journée des Grandes Cultures Bio. 26-27 juin, Ed. FiBL, Aubonne. 2024.

Hiltpold I., Breitenmoser S., Bolis L., Rasmann S., Baux A., Magnin L., Laurent E.-A., Bessat M., Petremand G.
Culture du colza et lutte contre ses insectes ravageurs : La durabilité est-elle possible ?
In: Annual meeting of the Swiss Entomological Society. 8 mars, Neuchâtel. 2024, 1-29.