Der Wassergehalt des von den Pflanzen produzierten Nektars kann variieren. Um seine Konservierung in den Waben zu gewährleisten, darf er nicht gären. Deshalb wird er von den Bienen in Honig umgewandelt, indem sie seinen Wassergehalt senken und folglich den Zuckergehalt erhöhen. Dies verhindert die Entwicklung der Mikroorganismen. In der Dunkelheit des Bienenstocks ist es schwierig, den Herstellungsprozess des Honigs zu beobachten. Aus diesem Grund ist er auch nur wenig erforscht. Um die Umwandlung von Nektar in Honig zu untersuchen, haben wir die Technik der Tomographie eingesetzt. Sie ermöglicht es, den Zuckergehalt des eingelagerten Nektars sehr präzise zu messen, ohne den Bienenstock öffnen zu müssen und das Bienenvolk zu stören.
Pubblicazioni Olivier Heller
Hvarregaard Thorsøe M., Jacobs A., Piccini C., Fornara D., Mason E., Vanwindenkens F., Bøe F., Siebielec G., Fohrafellner J., Miloczki J., Meurer K., Kasper M., O'Sullivan L., Sviček M., Gonçalves M. e altri
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EJP SOIL Stocktake – Beitrag der Schweiz: Tasks 2.1, 2.2 und 2.3.
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altre lingue:
Heller O.
EJP Soil T8.2.1: Policy stakeholder survey and needs analysis survey on policy development processes tools, obstacles and opportunities.
EJP Soil, Wageningen NL. 2020.
Heller O., Weisskopf P.
EJP Soil T8.1.1: Policy stakeholder identification and analysis.
EJP Soil, Wageningen NL. 2020.
Peter N., Heller O., Garland G.
EJP Soil T2.3: Identification of barriers and opportunities by scenario development to overcome soil challanges in Switerzland.
EJP Soil, Wageningen NL. 2020.
Heller O., Garland G.
EJP Soil T2.2.2: Evaluation of the Swiss agricultural knowledge system to promote SSM and Swiss knowledge gaps.
EJP Soil, Wageningen NL. 2020.
Heller O., Garland G.
EJP Soil T2.2.1: Swiss state of knowledge on SOC, soil challenges and management strategies.
EJP Soil, Wageningen NL. 2020.
