Der Wassergehalt des von den Pflanzen produzierten Nektars kann variieren. Um seine Konservierung in den Waben zu gewährleisten, darf er nicht gären. Deshalb wird er von den Bienen in Honig umgewandelt, indem sie seinen Wassergehalt senken und folglich den Zuckergehalt erhöhen. Dies verhindert die Entwicklung der Mikroorganismen. In der Dunkelheit des Bienenstocks ist es schwierig, den Herstellungsprozess des Honigs zu beobachten. Aus diesem Grund ist er auch nur wenig erforscht. Um die Umwandlung von Nektar in Honig zu untersuchen, haben wir die Technik der Tomographie eingesetzt. Sie ermöglicht es, den Zuckergehalt des eingelagerten Nektars sehr präzise zu messen, ohne den Bienenstock öffnen zu müssen und das Bienenvolk zu stören.
Pubblicazioni Isabelle Morel
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Vorteile einer rationierten Fütterung beim Mastkalb.
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Nährwert der Gerste der Ernte 1990 - Kurzbericht.
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Kälbermast: Ergebnisse eines Versuches mit Eisenversorgung - 20 Milligramm sind genug.
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Eisenversorgung beim Mastkalb: 1. Einfluss zweier Eisen- und Kupferdosierungen auf Leistung, Gesundheit und Fleischfarbe beim Mastkalb.
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Für die Tierernährung bedeutsame Eigenschaften von Triticale.
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Céréales fourragères: poids à l`hectolitre et valeur nutritive.
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Egger I.
Hektolitergewicht und Nährwert von Gerste, Hafer und Weizen 1. Teil: Bestimmung des Hektolitergewichts und Zuverlässigkeit der Messmethode.
Landwirtschaft Schweiz, 2, (4), 1989, 209-212.
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Morel, J., Egger I.
Hektolitergewicht und Nährwert von Gerste, Hafer und Weizen 2. Teil: Zusammenhang zwischen Hektolitergewicht und Nährwert.
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Egger I.
Une bonne cuvée: neuvième marché-concours des bovins à viande.
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Egger I.
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Assemblée générale des éleveurs de vaches allaitantes: un secteur qui prend toujours plus d`importance.
Agri-Journal/Freiburger Bauer, 67, 1988, 0-3.
Morel, J., Gerber, H., Egger I.
Amtliche Futtermittelkontrolle: Statistik 1976 - 1978.
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