Der Wassergehalt des von den Pflanzen produzierten Nektars kann variieren. Um seine Konservierung in den Waben zu gewährleisten, darf er nicht gären. Deshalb wird er von den Bienen in Honig umgewandelt, indem sie seinen Wassergehalt senken und folglich den Zuckergehalt erhöhen. Dies verhindert die Entwicklung der Mikroorganismen. In der Dunkelheit des Bienenstocks ist es schwierig, den Herstellungsprozess des Honigs zu beobachten. Aus diesem Grund ist er auch nur wenig erforscht. Um die Umwandlung von Nektar in Honig zu untersuchen, haben wir die Technik der Tomographie eingesetzt. Sie ermöglicht es, den Zuckergehalt des eingelagerten Nektars sehr präzise zu messen, ohne den Bienenstock öffnen zu müssen und das Bienenvolk zu stören.
Publications Theresa Dunkel
Dutoit F., Najdenovska E., Campos Carvalho C., Dunkel T., Miéville N., Whittaker R.
An intelligent IoT platform as an advisory system for fruit growth.
Acta Horticulturae, 1433, 2025, 31-38.
Najdenovska E., Campos Carvalho C., Dunkel T., Whittaker R., Monney P., Dutoit F., Raileanu L.E.
Lstm-based prediction of apple fruit growth using past diameter and climatic condition data.
Dans: Conference on Artificial Intelligence, Computer, Data Sciences and Applications (ACDSA 2025). 7-9 August, Antalya (TR). 2025, 1-6.
Dunkel T., Najdenovska E., Dutoit F., Whittaker R., Raileanu L. E., Camps C.
Novel fruit growers' advisory system using connected fruit dendrometer, micro-climate data and machine learning algorithms.
Acta Horticulturae, 2025, Article 1426, 333-340.
Bruno P., Sutter L., Salamin R., Schlatter K., Dunkel T., Farinet R., Camps C.
Erprobung wirksamer und nachhaltiger Managementstrategien zur Bekämpfung des Gartenbauschädlings Lygus rugulipennis.
Dans: Wanzentagung. 20. Januar, Ed. Strickhof, Lindau (CH). 2025.
Bruno P., Sutter L., Salamin R., Schlatter K., Dunkel T., Farinet R., Camps C.
Evaluation des stratégies de gestion efficaces et durables pour lutter contre la punaise tendre Lygus rugulipennis.
Dans: journée PBI. 12 décembre, Ed. CTIFL, Balandran (FR). 2024.
Bruno P., Sutter L., Salamin R., Schlatter K., Dunkel T., Farinet R., Camps C.
Évaluation des stratégies de gestion efficaces et durables pour lutter contre la punaise tendre Lygus rugulipennis.
Dans: Journée phytosanitaire cultures maraîchères 2024. 20 novembre, Ed. CCM/UMS, Koppigen (CH). 2024.
autres langues:
Carron G., Maret M., Dunkel T., Christ B., Carlen C., Camps C., Tran Q. T. D.
Agronomical comparison of sweet basil cultivars: Hydroponic vs. conventional.
Dans: FFG 2024. 21 November, Ed. CCM/UMS, Koppigen (CH). 2024.
Giuliani A., Undurraga J. T., Dunkel T., Min Aung S.
Access and benefit sharing and the sustainable trade of biodiversity in Myanmar: The case of Thanakha.
Sustainability, 13, (22), 2021, 1-30.
