Der Wassergehalt des von den Pflanzen produzierten Nektars kann variieren. Um seine Konservierung in den Waben zu gewährleisten, darf er nicht gären. Deshalb wird er von den Bienen in Honig umgewandelt, indem sie seinen Wassergehalt senken und folglich den Zuckergehalt erhöhen. Dies verhindert die Entwicklung der Mikroorganismen. In der Dunkelheit des Bienenstocks ist es schwierig, den Herstellungsprozess des Honigs zu beobachten. Aus diesem Grund ist er auch nur wenig erforscht. Um die Umwandlung von Nektar in Honig zu untersuchen, haben wir die Technik der Tomographie eingesetzt. Sie ermöglicht es, den Zuckergehalt des eingelagerten Nektars sehr präzise zu messen, ohne den Bienenstock öffnen zu müssen und das Bienenvolk zu stören.
Publications Corinne Julmi Moreillon
Hofstetter V., Schnee S., Julmi Moreillon C., Remolif E., De Joffrey J.-P., Fabre A.-L., Gindro K.
Comparaison des mycoflores respectivement associées à deux hêtraies montagnardes (vieille et moyenne futaies) exploitées ou non exploitées dans la réserve naturelle de Montricher (CH, Vaud).
Gindro K., Thomas D., Remolif E., De Joffrey J.-P., Ulliel S., Julmi Moreillon C., Corminboeuf M., Droz E.
Bioencapsulation de la vigne pour la production et la conservation de semences miniaturisées.
Revue suisse de viticulture arboriculture horticulture, 45, (6), 2013, 380-382.
Droz E., Dorsaz S., Julmi Moreillon C., Gindro K.
Identification moléculaire de la vigne.
Revue suisse de viticulture arboriculture horticulture, 45, (6), 2013, 350-354.
Droz E., Ulliel S., Julmi Moreillon C., Dorsat S., De Joffrey J.-P., Thomas D., Lê C.-L., Gindro K.
Charakterisierung von Pflanzensorten via genetisches Profil.
Agrarforschung Schweiz, 3, 2012, 552-555.
Droz E., Ulliel S., Julmi Moreillon C., Dorsaz S., Joffrey JP., Thomas D., Lê CL., Gindro K.
Des variétés de plantes fichées par leur profil génétique.
Recherche agronomique en Suisse, 3, (11-12), 2012, 552-555.
Lê Cong-Linh, Julmi C, Nowbuth L, Manière M, Thomas D, De Joffrey J, Tschuy F
Agroscope RAC Changins: 25 ans de culture in vitro.
Revue suisse d'agriculture, 37, (3), 2005, 133-136.
Lê Cong-Linh, Julmi C, Thomas D, Tschuy F
Régénération et multiplication in vitro de Gerbera jamesonii Bolus.
Revue suisse de viticulture arboriculture horticulture, 31, (4), 1999, 207-211.
