Der Wassergehalt des von den Pflanzen produzierten Nektars kann variieren. Um seine Konservierung in den Waben zu gewährleisten, darf er nicht gären. Deshalb wird er von den Bienen in Honig umgewandelt, indem sie seinen Wassergehalt senken und folglich den Zuckergehalt erhöhen. Dies verhindert die Entwicklung der Mikroorganismen. In der Dunkelheit des Bienenstocks ist es schwierig, den Herstellungsprozess des Honigs zu beobachten. Aus diesem Grund ist er auch nur wenig erforscht. Um die Umwandlung von Nektar in Honig zu untersuchen, haben wir die Technik der Tomographie eingesetzt. Sie ermöglicht es, den Zuckergehalt des eingelagerten Nektars sehr präzise zu messen, ohne den Bienenstock öffnen zu müssen und das Bienenvolk zu stören.
Publications Matthias Lutz
Sauer C., Lutz M., Fischer S., Albertoni L., Ortelli S., Vieweger A., Gamper Cardinali C.
Gemüsebau Info 09/2024.
Agroscope, Wädenswil. 24. April, 2024, 5 pp.
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Sauer C., Lutz M., Fischer S., Albertoni L., Ortelli S., Vieweger A., Gamper Cardinali C.
Gemüsebau Info 06/2024.
Agroscope, Wädenswil. 03.04.2024, 2024, 11 pp.
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Sauer C., Lutz M., Fischer S., Albertoni L., Ortelli S., Vieweger A., Gamper Cardinali C.
Gemüsebau Info 08/2024.
Agroscope, Wädenswil. 17. April, 2024, 21 pp.
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Sauer C., Lutz M., Fischer S., Albertoni L., Ortelli S., Vieweger A., Gamper Cardinali C.
Gemüsebau Info 07/2024.
Agroscope, Wädenswil. 10. April, 2024, 8 pp.
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Schöneberg T., Guyer A., Keller M., Lutz M.
Anwenderschutz-Standard gemäss SECO für Pflanzenschutzmittel im Gemüsebau.
Agroscope. Merkblatt Nr. 209, 2024, 6 pp.
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Schöneberg T., Guyer A., Keller M., Lutz M.
Pflanzenschutzmittel im Gemüsebau: Erfolgreiches Resistenzmanagement durch Berücksichtigung der Wirkstoffgruppen − 2024.
Agroscope Transfer, 538, 2024.
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Sauer C., Lutz M., Fischer S., Albertoni L., Ortelli S., Vieweger A., Gamper Cardinali C.
Gemüsebau Info 05/2024.
Agroscope, Wädenswil. 27. März, 2024, 5 pp.
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Gemüsebau Info 04/2024.
Agroscope, Wädenswil. 20. März, 2024, 6 pp.
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Keller M., Guyer A., Lutz M.
Pflanzenschutzmittelbewilligungen für den Gemüsebau: Aktualisierung 1/2024.
Agroscope Transfer, 533, 2024.
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Sauer C., Lutz M., Fischer S., Albertoni L., Ortelli S., Vieweger A., Gamper Cardinali C.
Gemüsebau Info 03/2024.
Agroscope, Wädenswil. 13. März, 2024, 5 pp.
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Sauer C., Lutz M., Fischer S., Albertoni L., Ortelli S., Vieweger A., Gamper Cardinali C.
Gemüsebau Info 02/2024.
Agroscope, Wädenswil. 6. März, 2024, 4 pp.
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Sauer C., Lutz M., Fischer S., Albertoni L., Ortelli S., Vieweger A., Gamper Cardinali C.
Gemüsebau Info 01/2024.
Agroscope, Wädenswil. 28. Februar, 2024, 5 pp.
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Sauer C., Lutz M., Fischer S., Albertoni L., Jermini M., Vieweger A.
Gemüsebau Info 31/2023.
Agroscope, Wädenswil. 20. Dezember, 2023, 6 pp.
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Sauer C., Lutz M.
Fenchel: Nicht alles ist Falscher Mehltau.
Gmüesblatt, 5, 2023, 3.
Lutz M.
Zwiebeln: Rosa Wurzelfäule im Kommen.
Der Gemüsebau / Le Maraîcher, 6, 2023, 39.
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Sauer C., Lutz M., Fischer S., Albertoni L., Jermini M., Vieweger A.
Gemüsebau Info 30/2023.
Agroscope, Wädenswil. 11. Oktober, 2023, 9 pp.
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Gemüsebau Info 29/2023.
Agroscope, Wädenswil. 27. September, 2023, 8 pp.
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Gemüsebau Info 28/2023.
Agroscope, Wädenswil. 20. September, 2023, 8 pp.
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Gemüsebau Info 27/2023.
Agroscope, Wädenswil. 13. September, 2023, 12 pp.
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Gemüsebau Info 26/2023.
Agroscope, Wädenswil. 6. September, 2023, 7 pp.
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