Der Wassergehalt des von den Pflanzen produzierten Nektars kann variieren. Um seine Konservierung in den Waben zu gewährleisten, darf er nicht gären. Deshalb wird er von den Bienen in Honig umgewandelt, indem sie seinen Wassergehalt senken und folglich den Zuckergehalt erhöhen. Dies verhindert die Entwicklung der Mikroorganismen. In der Dunkelheit des Bienenstocks ist es schwierig, den Herstellungsprozess des Honigs zu beobachten. Aus diesem Grund ist er auch nur wenig erforscht. Um die Umwandlung von Nektar in Honig zu untersuchen, haben wir die Technik der Tomographie eingesetzt. Sie ermöglicht es, den Zuckergehalt des eingelagerten Nektars sehr präzise zu messen, ohne den Bienenstock öffnen zu müssen und das Bienenvolk zu stören.
Publikationen Julien Heurtault
Labarre J., Heurtault J., Hervo F., Reis M., Lautrou M., Narcy A., Létourneau-Montminy M. P.
Toward precise digestive and metabolic utilisation in swine and poultry through modelling.
In: MODNUT 2025. 10 September, Hrsg. Agroscope, Engelberg (CH). 2025.
Heurtault J., Létourneau Montminy M.-P., Schlegel P.
Kinetics of bone mineralization in sows and their litters as a function of dietary phosphorus and calcium during lactation.
Journal of Animal Science, 103, (Supplement_1), 2025, 111-112.
Coquil N., Heurtault J., Létourneau-Montminy M.-P., Schlegel P.
Cinétique de minéralisation osseuse de truies primipares et multipares et de leur portées en fonction de l'apport phosphocalcique.
In: 57èmes Journées de la Recherche Porcine. 4 - 5 février, Hrsg. IFIP / INRAE, Saint-Malo (FR). 2025, 161-166.
Heurtault J., Maikoff G., Létourneau-Montminy M. P., Schlegel P.
Method: Body composition assessment of sows using dual-energy X-ray absorptiometry.
Animal Open Space, 3, 2024, Artikel 100079.
Heurtault J., Maïkoff G., Schlegel P., Létourneau-Montminy M.P.
Le phosphore et l'os : Une alliance pour une gestion durable du minéral en élevage porcin.
Porc Québec, juin, 2024, 2-3.
Heurtault J., Létourneau-Montminy M. P., Schlegel P.
Dynamics of bone mineralization in sows as a function of dietary phosphorus and calcium during lactation.
In: Spring Conference Animal Nutrition. 23 May, Lindau. 2024.
Heurtault J., Létourneau-Montminy M. P., Schlegel P.
Dynamics of bone mineralization in sows as a function of dietary phosphorus and calcium during lactation.
In: Role of animal nutrition in sustainability goals for Switzerland and beyond. 23 May, Hrsg. ETH Zürich, Lindau. 2024, 12-13.
Heurtault J., Maïkoff G., Létourneau-Montminy M-P., Schlegel P.
Le phosphore et l'os : Une alliance pour une gestion durable du minéral en élevage porcin.
Suisseporcs Information, 4, 2024, 13-14.
Heurtault J., Hiscocks S., Létourneau-Montminy M. P., Schlegel P.
Dynamics of bone mineralization in primiparous sows as a function of dietary phosphorus and calcium during lactation.
Animal, 18, (4), 2024, 1-11.
Heurtault J., Schlegel P., Létourneau-Montminy M.-P.
Prédiction de l'absorption de phosphore et de calcium alimentaire chez la truie en lactation.
In: 56èmes Journées de la Recherche Porcine. 6 - 7 février, Hrsg. IFIP / INRAE, Saint-Malo (F). 2024.
Heurtault J., Schlegel P., Létourneau-Montminy M.-P.
Prédiction de l'absorption de phosphore et de calcium alimentaire chez la truie en lactation.
In: 56èmes Journées de la Recherche Porcine. 6 - 7 février, Hrsg. IFIP / INRAE, Saint-Malo (F). 2024, 223-224.
Lemée T., Heurtault J., Gaillot J., Schlegel P., Cloutier L., Létourneau-Montminy M.-P.
Effets d'une alimentation de précision en phosphore et en calcium sur le statut phosphocalcique de la truie durant deux cycles de gestation.
In: 56èmes Journées de la Recherche Porcine. 6 - 7 février, Hrsg. IFIP / INRAE, Saint-Malo (F). 2024, 145-150.
Heurtault J., Schlegel P., Létourneau-Montminy M.-P.
Modèle mécaniste de l'utilisation du phosphore et du calcium alimentaire et de la dynamique de rétention des cendres corporelles chez la truie en lactation.
In: 56èmes Journées de la Recherche Porcine. 6 - 7 février, Hrsg. IFIP / INRAE, Saint-Malo (F). 2024, 151-156.
Heurtault J., Lemée T., Létourneau-Montminy M.-P., Schlegel P.
Body calcium and phosphorus mobilization of sows during lactation.
In: ASAS Midwest Section Meeting. 13 March, Hrsg. ASAS, Madison, Wisconsin (USA). 2023, 295-296.
Heurtault J., Létourneau-Montminiy M.-P., Schlegel P.
Dynamics of bone mineralization in primiparous sows as a function of dietary phosphorus and calcium during lactation.
In: ASAS Midwest Section Meeting. 15 March, Hrsg. ASAS, Madison, Wisconsin (USA). 2023, 159-160.
Heurtault J., Schlegel P., Létourneau-Monminy M.P.
Mechanistic model of the dynamics of body retention and utilization of phosphorus and calcium in sow.
In: 74th Annual Meeting of the European Federation of Animal Science. 26 August - 1 September, Hrsg. EAAP, Lyon (FR). 2023, 324.
Heurtault J., Létourneau-Montminy M.-P., Schlegel P.
Cinétique de la minéralisation osseuse de truies primipares en fonction de l'apport en phosphore et en calcium alimentaire durant la lactation.
In: Journées de la recherche porcine. 1 février, Hrsg. INRAE, Saint-Malo. 2023, 177-182.
Heurtault J., Schlegel P., Létourneau-Montminy M,-P.
Prédiction de la composition minérale corporelle des cochettes entre la saillie et la mise-bas: évaluation de différents modèles.
In: Journées de la recherche porcine. 01 février, St Malo. 2023, 239-240.
Heurtault J., Létourneau-Montminy M.-P., Schlegel P.
Cinétique de la minéralisation osseuse de truies primipares en fonction de l'apport en phosphore et en calcium alimentaire durant la lactation.
In: 55èmes Journées de la recherche porcine. 1 février, Hrsg. INRAE, Saint-Malo. 2023, 177-182.
Heurtault J., Floradin P., Schlegel P., Létourneau-Montminy M.-P.
Evolution des dépôts corporels en lipide, protéine, phosphore et calcium des cochettes de 50 kg à la première mise bas.
In: Colloque scientifique en production porcine et avicole 2022. 20. octobre, Hrsg. Centre de Référence en Agriculture et Agroalimentaire du Québec, Québec (Canada). 2022.
