Der Wassergehalt des von den Pflanzen produzierten Nektars kann variieren. Um seine Konservierung in den Waben zu gewährleisten, darf er nicht gären. Deshalb wird er von den Bienen in Honig umgewandelt, indem sie seinen Wassergehalt senken und folglich den Zuckergehalt erhöhen. Dies verhindert die Entwicklung der Mikroorganismen. In der Dunkelheit des Bienenstocks ist es schwierig, den Herstellungsprozess des Honigs zu beobachten. Aus diesem Grund ist er auch nur wenig erforscht. Um die Umwandlung von Nektar in Honig zu untersuchen, haben wir die Technik der Tomographie eingesetzt. Sie ermöglicht es, den Zuckergehalt des eingelagerten Nektars sehr präzise zu messen, ohne den Bienenstock öffnen zu müssen und das Bienenvolk zu stören.
Publikationen Maud Tallant
Visse M., Ballmer T., Tallant M., Shumbe L., Vanderschuren H., Dupuis B.
Identification of potato varieties for frying after a cold storage.
In: XVe European Society for Agronomy Congress. 27 août, Hrsg. ESA, Genève. 2018, 1.
Visse M., Ballmer T., Tallant M., Vanderschuren H., Shumbe L., Dupuis B.
Potato storage without sprouting & alternatives to CIPC.
In: XVe European Society for Agronomy Congress (ESA) 2018. 27 août, Genève. 2018.
Schwaerzel R., Torche J.-M., Ballmer T., Bussereau F., Grabenweger G., Dupuis B., Riot G., Tallant M., Vetterli C.
Schweizerische Sortenliste für Kartoffeln 2019.
Agrarforschung Schweiz, 9, (11), 2018, 1-6.
weitere Sprachen:
Dupuis B., Cadby J., Goy G., Tallant M., Derron J., Schwaerzel R., Steinger T.
Control of potato virus Y (PVY) in seed potatoes by oil spraying, straw mulching and intercropping.
Journal of Plant Pathology, 66, 2017, 960-969.
Dupuis B., Tallant M., Riot G., Ballmer T., Vetterli C.
Resultate der Kartoffelversuche 2015.
Agroscope Transfer, 120, 2016.
weitere Sprachen:
Ansermet M. , Schaerer S., Kellenberger I., Tallant M., Dupuis B.
Influence of seed-borne and soil-carried inocula of Dickeya spp. on potato plant transpiration and symptom expression.
European Journal of Plant Pathology, online, (15 January), 2016.
Dupuis B., Tallant M., Riot G., Ballmer T., Vetterli C.
Resultate der Kartoffelversuche 2014.
Agroscope Transfer, 84, 2015.
weitere Sprachen:
Dupuis B., Tallant M., Riot G., Hebeisen T., Ballmer T., Vetterli C.
Resultate der Kartoffelversuche 2013.
Agroscope Transfer, 26, 2014.
weitere Sprachen:
Dupuis B., Schwaerzel R., Goy G., Tallant M., Derron J.
Stepwise development of an efficient method to control Potato Virus Y spread in seed potato fields.
Bioforsk Focus, 5, (5), 2010, 22-22.
Dupuis B., Tallant M.
Résultats des essais de pomme de terre 2008.
2009.
