Der Wassergehalt des von den Pflanzen produzierten Nektars kann variieren. Um seine Konservierung in den Waben zu gewährleisten, darf er nicht gären. Deshalb wird er von den Bienen in Honig umgewandelt, indem sie seinen Wassergehalt senken und folglich den Zuckergehalt erhöhen. Dies verhindert die Entwicklung der Mikroorganismen. In der Dunkelheit des Bienenstocks ist es schwierig, den Herstellungsprozess des Honigs zu beobachten. Aus diesem Grund ist er auch nur wenig erforscht. Um die Umwandlung von Nektar in Honig zu untersuchen, haben wir die Technik der Tomographie eingesetzt. Sie ermöglicht es, den Zuckergehalt des eingelagerten Nektars sehr präzise zu messen, ohne den Bienenstock öffnen zu müssen und das Bienenvolk zu stören.
Bruno Patrian
Chemiker FH
Forschungsgruppe
- 22.00.12.03 Pflanzenschutzmittel - Wirkung und Bewertung
Funktion
Technisch wissenschaftlicher Mitarbeiter
Organisatorische Einheit
Kompetenzbereich Pflanzen und pflanzliche Produkte (PPP)
Agroscope-ID: 713 Per E-Mail versenden
Bruno Patrian
Agroscope
Müller-Thurgau-Strasse 29
8820 Wädenswil
Schweiz
Tel. +41 58 460 63 86
Bruno Patrian
Tätigkeiten
- Beurteilung der Produktequalität und Identität von Pflanzenschutzmitteln
- Berufsbildungsverantwortlicher Laborant EFZ Fachrichtung Chemie
- Laborleiter Marktkontrollabor von Pflanzenschutzmitteln
