Der Wassergehalt des von den Pflanzen produzierten Nektars kann variieren. Um seine Konservierung in den Waben zu gewährleisten, darf er nicht gären. Deshalb wird er von den Bienen in Honig umgewandelt, indem sie seinen Wassergehalt senken und folglich den Zuckergehalt erhöhen. Dies verhindert die Entwicklung der Mikroorganismen. In der Dunkelheit des Bienenstocks ist es schwierig, den Herstellungsprozess des Honigs zu beobachten. Aus diesem Grund ist er auch nur wenig erforscht. Um die Umwandlung von Nektar in Honig zu untersuchen, haben wir die Technik der Tomographie eingesetzt. Sie ermöglicht es, den Zuckergehalt des eingelagerten Nektars sehr präzise zu messen, ohne den Bienenstock öffnen zu müssen und das Bienenvolk zu stören.
Tomke Musa
Dipl. Biologin
Forschungsgruppe
- 22.00.12.02 Extension Ackerbau
Funktion
Wissenschaftliche Mitarbeiterin
Agroscope-ID: 5154 Per E-Mail versenden
Tomke Musa
Agroscope
Reckenholzstrasse 191
8046 Zürich
Schweiz
Tel. +41 58 468 72 39
Tomke Musa
Projekte
- 22.05.12.02.04
- 22.05.12.07.02
- 22.05.12.03.01
Publikationen
Tomke Musa
Tätigkeiten
Betreuung und Entwicklung der Prognosesysteme PhytoPRE (Kraut- und Knollenfäule der Kartoffel) und FusaProg (Fusarien und DON bei Getreide); Überprüfen von Cu-Alternative im Kartoffelanbau, Untersuchungen zu Alternaria
