Der Wassergehalt des von den Pflanzen produzierten Nektars kann variieren. Um seine Konservierung in den Waben zu gewährleisten, darf er nicht gären. Deshalb wird er von den Bienen in Honig umgewandelt, indem sie seinen Wassergehalt senken und folglich den Zuckergehalt erhöhen. Dies verhindert die Entwicklung der Mikroorganismen. In der Dunkelheit des Bienenstocks ist es schwierig, den Herstellungsprozess des Honigs zu beobachten. Aus diesem Grund ist er auch nur wenig erforscht. Um die Umwandlung von Nektar in Honig zu untersuchen, haben wir die Technik der Tomographie eingesetzt. Sie ermöglicht es, den Zuckergehalt des eingelagerten Nektars sehr präzise zu messen, ohne den Bienenstock öffnen zu müssen und das Bienenvolk zu stören.
Judith Blom
Dr. sc. nat.
Forschungsgruppe
- 22.00.12.03 Pflanzenschutzmittel - Wirkung und Bewertung
Funktion
Stv. Forschungsgruppenleiter/in
Wissenschaftliche Mitarbeiterin
Organisatorische Einheit
- Kompetenzbereich Pflanzen und pflanzliche Produkte
Agroscope-ID: 19891 Per E-Mail versenden
Judith Blom
Agroscope
Müller-Thurgau-Strasse 29
8820 Wädenswil
Schweiz
Tel. +41 58 469 77 08
Judith Blom
Projekte
Publikationen
Judith Blom
Tätigkeiten
Auswirkungen von Pflanzenschutzmitteln auf die Umwelt und Entwicklung von Pflanzenschutzmittel-Risikoindikatoren
Weitere Informationen
https://orcid.org/0000-0001-5000-1528
