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Yogourt au lait cru.

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Bisig W., Haldemann J.

Yogourt au lait cru.

Dans: Journée des conseillers en fromagerie Romands et Tessinois. 30 novembre, L'Etivaz. 2023, 1-22.
autres langues: allemand

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ID publication (Code web): 54725 Envoyer par e-mail

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Responsable Microbiome des aliments fermentés

Responsable ANET-GB: Plateforme de bioinformatique

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https://www.agroscope.admin.ch/content/agroscope/fr/home/themen/forschungsprogramme/forschungsprogramme-2014-2018/mikrobielle-biodiversitaet/leitung.exturl.html/aHR0cHM6Ly9pcmEuYWdyb3Njb3BlLmNoL2ZyLUNIL1BhZ2UvUH/VibGlrYXRpb24_ZWluemVscHVibGlrYXRpb25JZD01OTcyOCZw/YXJlbnRVcmw9JTJGZnItQ0glMkZwcm9qZWN0JTJGMzgwMA==.html