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Minimalnutzungsverfahren zur Offenhaltung der Kulturlandschaft

Die Landwirtschaft ist seit gut 60 Jahren nicht mehr in der Lage, die flächendeckende Offenhaltung der Kulturlandschaft zu gewährleisten. Der Trend der Flächenaufgabe und Wiederbewaldung wird sich mit Blick auf den fortschreitenden Strukturwandel in der Berglandwirtschaft in Zukunft fortsetzen, trotz weitreichender agrarpolitischer Massnahmen zur Förderung der Flächennutzung. Der Brachfall von Grenzertragsflächen im Berggebiet tangiert verschiedene, von der Gesellschaft anerkannte agrar- und umweltpolitische Ziele. Vor diesem Hintergrund stellt sich die Frage, wie die Offenhaltung der Kulturlandschaft in Zukunft gewährleistet werden kann. Im Synthesebericht des Forschungsprogramms AgriMontana werden verschiedene Minimalnutzungsverfahren zur Offenhaltung der Kulturlandschaft im Kontext Biodiversität, Naturgefahren, Landschaftsvielfalt und -struktur sowie Verfahrenskosten beurteilt.

Was wäre, wenn Bio im Berggebiet flächendeckend wäre?

Der Biolandbau hat im Berggebiet je nach Region bereits eine sehr grosse Bedeutung. Eine vollständige Umstellung auf Bio könnte für einige Regionen im Berggebiet durchaus eine Chance sein, speziell in Kombination mit einer regionalen Verarbeitung und Vermarktung, weil diese den Landwirtschaftsbetrieben höhere Preise für ihre biologisch produzierten Rohstoffe ermöglicht.

Ali Ferjani und Christian Flury: Was wäre, wenn Bio flächendeckend wäre? (PDF, 1 MB, 29.08.2013)Artikel in der Zeitschrift "die grüne" Nr. 17/2013

Wiesenbewässerung im Berggebiet

Eine im Auftrag des Amts für Strukturverbesserungen des Kantons Wallis in Zusammenarbeit mit dem Bundesamt für Landwirtschaft (BLW) und dem Amt für Landwirtschaft und Geoinformation des Kantons Graubünden (ALG) ermöglichte Auslegeordnung zur Wiesenbewässerung im Berggebiet zeigt, dass der Wissensstand stark vom betrachteten Teilaspekt sowie von der Betrachtungsebene abhängt und gleichzeitig wichtige Wissenslücken bestehen.

Obwohl sich verschiedene Forschungsprojekte in der Vergangenheit mit Aspekten der Wiesenbewässerung befasst haben, bestehen zur Bedeutung der Wiesenbewässerung für die strukturelle und wirtschaftliche Entwicklung und Situation der Berglandwirtschaftsbetriebe sowie zum Einfluss der Bewässerung auf die Entwicklung der Flächennutzung und der Biodiversität zwei zentrale Wissenslücken. Diese Lücken sind mit Blick auf den in Zukunft steigenden Bedarf an Bewässerungsinfrastruktur zu schliessen  idenfiziert Wissenslücken zu den Auswirkungen der Wiesenbewässerung auf die Flächennutzung und die Ökosystemleistungen.

Einkommenssituation der Kälbermast- und Rindviehaufzuchtbetriebe

Die spezialisierten Kälbermast- und Aufzuchtbetriebe in der Bergregion weisen trotz hoher Direktzahlungen sehr tiefe Einkommen und Arbeitsverdienste aus. Die Betriebe müssen Investitionen oder den Privatverbrauch zu einem bedeutenden Teil über ausserbetriebliche Einkommen finanzieren. Für die Kälbermastbetriebe zeigt eine Betriebszweigauswertung, dass die Betriebe in der Kälbermast negative Deckungsbeiträge aufweisen und damit die Direktkosten der Mast nicht decken können. Dagegen erzielen Verkehrsmilchbetriebe, die ebenfalls Kälber mästen, leicht positive Deckungsbeiträge.

Dierk Schmid und Christian Flury: Tiefe Einkommen in der Kälbermast und Aufzucht (PDF, 989 kB, 28.01.2013)Artikel in der Zeitschrift "die grüne" Nr. 1/2013

Dierk Schmid und Christian Flury: Direktkosten im Berggebiet (PDF, 812 kB, 28.01.2013)Artikel in der Zeitschrift "UFA REVUE" vom Januar 2013.

Bericht "Auswirkungen der AP 14-17 auf Berglandwirtschaft"

Im Rahmen von AgriMontana wurden die für den gesamten Landwirtschaftssektor vorliegenden Modellrechnungen zu den Auswirkungen der AP 14−17 für die drei Bergzonen II bis IV detailliert ausgewertet und in einem Bericht dokumentiert. 

Colture da granella: ricerca varietale su frumento, orzo, spelta, triticale, segale, avena, soia, colza e girasole

Institutional Repository Agroscope

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Numero del progetto: 22.03.15.08.02

Colture da granella: ricerca varietale su frumento, orzo, spelta, triticale, segale, avena, soia, colza e girasole

Dans le cadre du projet Grain Crops les nouvelles variétés de blé d’automne et de printemps, d’orge d’automne et de printemps, d’épeautre d’automne et de printemps, de triticale d’automne, de seigle d’automne type hybride et type population, d’avoine de printemps, de colza, de tournesol et de soja sont étudiées.

Les variétés provenant de la sélection suisse et étrangère sont testées en vue d’une inscription au Catalogue National et dans les Listes Recommandées de swiss granum et du FiBL. Les variétés particulièrement intéressantes du point de vue écologique, économique et qualitatif sont retenues. Les résultats sont diffusés en ligne et par les partenaires (Agridea, swiss granum, FiBL). Grain Crops cherche également à renforcer le développement de l’épeautre en Suisse par diverses stratégies et un projet de recherche ciblé, qui regroupe les différents acteurs de la filière. Pour le colza l’approche permettra d’identifier des variétés plus tolérantes aux ravageurs. De nouveaux outils pour le phénotypage du tournesol seront évalués. Ce projet permettra également d’identifier des variétés de soja performantes en conditions d’enherbement et de stress hydrique, et donc particulièrement adaptées aux conditions bio.

Cognome, Nome Sede
Dubois Sébastien Posieux
Laurent Eve-Anne Changins
Levy Häner Lilia Changins
Nussbaum Vincent Changins
Strebel Silvan Changins
Vonlanthen Tiziana Reckenholz

Watroba M., Strebel S., Levy Häner L.
Winterweizen 2024: Sortenversuche unter Bio-Bedingungen.
Agroscope Transfer, 590, 2025.
altre lingue: francese

Strebel S., Watroba M., Levy Häner L.
Sommerweizen 2024: Resultate der Sortenversuche SW40.
Agroscope Transfer, 589, 2025, 1-42.
altre lingue: francese

Strebel S., Imhoff Y., Torche J.-M., Watroba M., Levy Häner L.
Winterweizen 2024: Resultate der Sortenversuche WW40/42/43.
Agroscope Transfer, 588, 2025, 1-93.
altre lingue: francese

Laurent E.-A., Baux A., Kofmel R., Nussbaum V., Yerly R., François D., Basler S., Lachat B., Weisflog T.
Liste der empfohlenen Winterrapssorten für die Ernte 2026.
Agroscope Transfer, 587, 2025, 1-2.
altre lingue: francese

Strebel S., Imhoff Y., Torche J.-M. A., Watroba M., Weisflog T., Levy Häner L.
Winterweizen 2024: Resultate der ÖLN und Extenso Sortenversuche.
Agroscope Transfer, 582, 2025, 1-41.
altre lingue: francese

Nussbaum V., Laurent E.-A., Wenzinger M., Baux A.
Ergebnisse der Winterrapssortenversuche 2024.
Agroscope Transfer, 577, 2025, 1-36.
altre lingue: francese

Magnin L., Bianchi F., Hagenbucher S.
Osmia cornuta is a more suitable managed pollinator for cherry and apple orchards than Osmia bicornis.
Journal of Applied Entomology, 149, (4), 2025, 524-535.

Wuyts N., Chalhoub P. B., Carlen C.
Angepasste Sorten und Kulturen.
UFA-Revue Focus, 11, 2024, 10-12.
altre lingue: francese

Strebel S., Torche J.-M. A., Watroba M., Levy Häner L.
Wintergerste Vorversuche: Resultate WG30 - 2024.
Agroscope Transfer, 574, 2024, 1-30.
altre lingue: francese

Strebel S., Imhoff Y., Torche J.-M. A., Watroba M., Levy Häner L.
Wintertriticale 2024.
Agroscope Transfer, 573, 2024, 1-29.
altre lingue: francese

Strebel S., Torche J.-M. A., Thomas W., Watroba M., Levy Häner L.
Orge d'automne 2024 : Résultats WG40 (Extenso) et WG42 (PER).
Agroscope Transfer, 572, 2024, 1-36.

Strebel S., Torche J.-M. A., Watroba M., Levy Häner L.
Wintergerste Extenso: Resultate 2024 - WG40.
Agroscope Transfer, 571, 2024, 1-29.
altre lingue: francese

Laurent E.-A., Baux A., Nussbaum V., François D., Jaunin V., Tanner C., Yerly R., Weisflog T.
Liste der empfohlenen Sonnenblumensorten für die Ernte 2025.
Agroscope Transfer, 570, 2024, 1-2.
altre lingue: francese

Magnin L., Thaize R., Hiltpold I., Laurent E.-A., Jullien A., Baux A.
Évaluation de la tolérance et de l’antixénose variétale du colza face aux attaques de sa cohorte de ravageurs.
In: 13ème Conférence internationale sur les ravageurs et auxiliaires en agriculture (CIRAA). 30 octobre, Ed. Végéphyl, Montpellier (FR). 2024.

Baux A., Magnin L., Laurent E.-A., Breitenmoser S., Hiltpold I.
Wie tolerant sind welche Rapssorten?
Revue UFA, 7, (8), 2024, 16-19.

Baux A., Magnin L., Laurent E.-A., Breitenmoser S., Hiltpold I.
Moins de dégâts dus aux ravageurs grâce au choix variétal.
Revue UFA, 7, (8), 2024, 16-19.

Magnin L., Thaize R., Grand A., Laurent E.-A., Nussbaum V., Breitenmoser S., Hiltpold I., Baux A.
Evaluation de l’attractivité variétale sur la cohorte de ravageurs du colza.
In: Journée des Grandes Cultures Bio. 26-27 juin, Ed. FiBL, Aubonne. 2024.

Strebel S., Levy Häner L.
Resultate WW43 2024.
In: Expertengruppe Brotgetreide. 12. September, Bern. 2024, 1-21.

Strebel S., Levy Häner L.
Resultate WW42 2024.
In: Expertengruppe Brotgetreide. 12. September, Bern. 2024, 1-21.

Strebel S., Levy Häner L.
Resultate WW40 2024.
In: Expertengruppe Brotgetreide. 12. September, Bern. 2024, 1-21.

Stefan L., Sanchez-Martin J., Kurth T., Keller B., Herren G., Krattinger S. G., Strebel S., Ampuero S., Camp K.-H., Levy Häner L.
A genotype–phenotype approach to discriminate central European spelt landraces from modern wheat-spelt intercrosses in the Swiss context.
Euphytica, 220, (143), 2024, 1-16.

Strebel S., Levy Häner L.
Wintertriticale WT40 2024.
In: Technische Kommission Futtergetreide. 13. August, Ed. Swissgranum, Bern. 2024, 1-6.

Strebel S., Levy Häner L.
Wintergerste 2024.
In: Technische Kommission Futtergetreide. 13. August, Ed. Swissgranum, Bern. 2024, 1-34.

Strebel S., Levy Häner L.
Vorversuche Agroscope (WG30).
In: Technische Kommission Futtergetreide. 13. August, Ed. Swissgranum, Bern. 2024, 1-15.

Levy Häner L., Strebel S.
Winterweizen Sortenprüfung.
In: visite HAFL. 11. Juni, Changins. 2024, 1.

Strebel S., Levy Häner L., Watroba M., Girard M., de Jong A-V., Jaunin V., Grandgirard R., Pünter C., Linder N., Weisflog T.
Liste der empfohlenen Getreidesorten für die Ernte 2025.
Agroscope Transfer, 542, 2024.
altre lingue: francese

Watroba M., Strebel S., Levy Häner L.
Winterweizen 2023: Sortenversuche unter Biobedingungen.
Agroscope Transfer, 541, 2024.
altre lingue: francese

Strebel S., Watroba M., Torche J.-M., Levy Häner L.
Sommerweizen 2023: Resultate der Sortenversuche SW40.
Agroscope Transfer, 536, 2024.
altre lingue: francese

Strebel S., Torche J.-M., Watroba M., Levy Häner L.
Winterweizen 2023: Resultate der Sortenversuche WW40/42/43.
Agroscope Transfer, 535, 2024.
altre lingue: francese

Laurent E.-A., Baux A., Nussbaum V., Wenzinger M., de Jong A.-V., François D., Heinzer L., Lachat B., Weisflog T.
Liste der empfohlenen Winterrapssorten für die Ernte 2025.
Agroscope Transfer, 532, 2024.
altre lingue: francese

Strebel S., Torche J.-M., Watroba M., Weisflog T., Levy Häner L.
Winterweizen 2023: Resultate der ÖLN und Extenso Sortenversuche.
Agroscope Transfer, 531, 2024.
altre lingue: francese

Nussbaum V., Laurent E.-A., Fuchs Z., Wenzinger M., Baux A.
Ergebnisse der Winterrapssortenversuche 2023.
Agroscope Transfer, 527, 2024.
altre lingue: francese

Strebel S., Watroba M., Levy Häner L.
Wintergerste Extenso: Resultate 2023 - WG40.
Agroscope Transfer, 518, 2023.
altre lingue: francese

Strebel S., Weisflog T., Watroba M., Levy Häner L.
Orge d'automne 2023 : Résultats WG40 (Extenso) et WG42 (PER).
Agroscope Transfer, 519, 2023.

Strebel S., Watroba M., Levy Häner L.
Wintergerste Vorversuche: Resultate WG30 – 2023.
Agroscope Transfer, 516, 2023.
altre lingue: francese

Watroba M., Strebel S., Levy Häner L.
Winterweizen 2022: Sortenversuche unter Biobedingungen.
Agroscope Transfer, 504, 2023.
altre lingue: francese

Strebel S., Levy Häner L., Watroba M., Girard M., Courvoisier N., Jaunin V., Grandgirard R., Graf B., Streit M., Weisflog T.
Liste der empfohlenen Getreidesorten für die Ernte 2024.
Agroscope Transfer, 494, 2023.
altre lingue: francese

Strebel S., Watroba M., Torche J.-M., Levy Häner L.
Sommerweizen 2022: Resultate der Sortenversuche SW40.
Agroscope Transfer, 493, 2023.
altre lingue: francese

Strebel S., Watroba M., Weisflog T., Torche J.-M., Levy Häner L.
Winterweizen 2022: Resultate der ÖLN und Extenso Sortenversuche.
Agroscope Transfer, 488, 2023.
altre lingue: francese

Strebel S., Watroba M., Torche J.-M., Levy Häner L.
Winterweizen 2022: Resultate der Sortenversuche WW40/42/43.
Agroscope Transfer, 486, 2023.
altre lingue: francese

Nussbaum V., Laurent E.-A., Fuchs Z., Baux A.
Ergebnisse der Winterrapssortenversuche 2022.
Agroscope Transfer, 484, 2023.
altre lingue: francese | inglese

Laurent E.-A., Baux A., Nussbaum V., Fuchs Z., Courvoisier N., François D., Heinzer L., Lachat B., Weisflog T.
Liste der empfohlenen Winterrapssorten für die Ernte 2024.
Agroscope Transfer, 482, 2023.
altre lingue: francese

Levy Häner L., Strebel S., Herrera J. M., Burton A., Vuille-dit-Bille N., Stefan L., Pellet D.
Mögliche Auswirkungen der Absenkpfade auf den Ertrag und die Qualität von Schweizer Weizen.
Getreide, Mehl und Brot, 1, 2023, 20-22.

Strebel S., Levy Häner L., Watroba M.
Wintergerste Extenso: Resultate 2022 - WG40.
Agroscope Transfer, 470, 2022.
altre lingue: francese

Strebel S., Watroba M., Levy Häner L.
Wintergerste Vorversuche: Resultate WG30.
Agroscope Transfer, 469, 2022.
altre lingue: francese

Strebel S., Watroba M., Weisflog T., Levy Häner L.
Wintergerste 2022: Resultate WG40 (Extenso) und WG42 (ÖLN).
Agroscope Transfer, 455, 2022.
altre lingue: francese

Dierauer H., Levy Häner L.
Biogetreide: Sortenliste für die Ernte 2023.
FibL, BioSuisse, Agroscope und Swiss Granum. 1. Juni, 2022, 6 pp.
altre lingue: francese

Grovermann C., Weiner M., Levy Häner L., Locher M., Herrera J. M., Winter E.
Three decades of organic wheat improvement: Assessing the impact and returns on investment.
Q Open, 2, (1), 2022, 1-14.

Schaad N., Levy Häner L.
Wintergerste Vorversuche: Ergebnisse 2021 – WG30.
Agroscope Transfer, 434, 2022.
altre lingue: francese

Schaad N., Levy Häner L.
Wintergerste Extenso: Ergebnisse 2021 - WG40.
Agroscope Transfer, 435, 2022.
altre lingue: francese

Schaad N.
Wintergerste Vorversuche 2020.
Agroscope Transfer, 388, 2022.
altre lingue: francese

Schaad N., Levy Häner L.
Sommerweizen 2021: Sortenprüfung.
Agroscope Transfer, 440, 2022.
altre lingue: francese

Watroba M., Levy Häner L.
Winterweizen 2021: Sortenversuche unter Bio Bedingungen.
Agroscope Transfer, 439, 2022.
altre lingue: francese

Schaad N., Levy Häner L.
Winterweizen 2021.
Agroscope Transfer, 438, 2022.
altre lingue: francese

Schaad N., T. Weisflog, Levy Häner L.
Blé d'automne: Résultats des essais culturaux 2021 PER et Extenso.
Agroscope Transfer, 428, 2022.

Strebel S., Levy Häner L., Mattin M., Schaad N., Morisoli R., Watroba M., Girard M., Courvoisier N., Berberat J., Grandgirard R., Graf B., Streit M., Weisflog T.
Liste der empfohlenen Getreidesorten für die Ernte 2023.
Agroscope Transfer, 443, 2022.
altre lingue: francese

Laurent E.-A., Baux A., Nussbaum V., Fuchs Z., Courvoisier N, François D., Zuber B., Heinzer L., Lachat B., Weisflog T.
Liste der empfohlenen Winterrapssorten für die Ernte 2023.
Agroscope Transfer, 429, 2022.
altre lingue: francese

Nussbaum V., Laurent E.-A., Fuchs Z., Baux A.
Résultats des essais variétaux de colza d'automne 2021.
Agroscope Transfer, 430, 2022.

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Vollkostenrechnung für die Milchproduktion in der Bergregion

Eine Buchhaltungsauswertung für 48 Milchbetriebe in der Bergregion zeigt, dass die Selbstkosten pro Kilogramm Milch im Durchschnitt Fr. 2.23 betragen. Bei einem für die Berechnungen unterstellten Stundenlohn von Fr. 28.- entfallen 62% der Kosten auf die Arbeit. Die Maschinen- und Gebäudekosten machen zusammen 20% der Kosten aus. 

Vollkostenrechnung für die Milchproduktion in der Bergregion - Markus Lips (PDF, 462 kB, 04.10.2012)

Kulturflächen auch im Berggebiet erhalten

Früher stand der Schutz des Waldes fast immer an vorderster Stelle. Heute kommt der Offenhaltung von Kulturflächen und damit auch der landwirtschaftlichen Bewirtschaftung vermehrt Bedeutung zu. Der Artikel in der Zeitschrift "die grüne" geht der Frage nach, ob die Offenhaltung sinnvoll ist und auf welche Weise sie sich kostendeckend realisieren lässt.
 

Michael Götz: Kulturflächen auch im Berggebiet erhalten (PDF, 1 MB, 04.10.2012)

AgriMontana-Tagung "Minimalnutzung"

Die Nutzung der Flächen in der Berglandwirtschaft hat sich in den letzten Jahren stark verändert: Einerseits wurden laufend Flächen aufgegeben, andererseits werden produktive Standorte intensiv genutzt oder noch intensiviert. Beide Prozesse gefährden das Ziel einer nachhaltigen Entwicklung und die multifunktionalen Leistungen der Landwirtschaft.
An der Tagung „Berglandwirtschaft: Minimalnutzung als Teil der Multifunktionaliät" wurden grundsätzliche Fragen zur zukünftigen Flächennutzung der Berglandwirtschaft thematisiert: Wie viel landwirtschaftliche Nutzfläche und vor allem welche Teile sollen in Zukunft noch genutzt werden? Auf welche Weise soll diese Nutzung erfolgen? Welche Nutzungssysteme sichern die multifunktionalen Leistungen der Berglandwirtschaft? Welche Kosten verursachen Verfahren zur Offenhaltung von Flächen? Mit welchen Instrumenten kann die Flächennutzung gesteuert werden?
 

Synthese der AgriMontana Tagung "Minimalnutzung" - Urs Steiger (PDF, 513 kB, 14.09.2016)

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