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Minimalnutzungsverfahren zur Offenhaltung der Kulturlandschaft

Die Landwirtschaft ist seit gut 60 Jahren nicht mehr in der Lage, die flächendeckende Offenhaltung der Kulturlandschaft zu gewährleisten. Der Trend der Flächenaufgabe und Wiederbewaldung wird sich mit Blick auf den fortschreitenden Strukturwandel in der Berglandwirtschaft in Zukunft fortsetzen, trotz weitreichender agrarpolitischer Massnahmen zur Förderung der Flächennutzung. Der Brachfall von Grenzertragsflächen im Berggebiet tangiert verschiedene, von der Gesellschaft anerkannte agrar- und umweltpolitische Ziele. Vor diesem Hintergrund stellt sich die Frage, wie die Offenhaltung der Kulturlandschaft in Zukunft gewährleistet werden kann. Im Synthesebericht des Forschungsprogramms AgriMontana werden verschiedene Minimalnutzungsverfahren zur Offenhaltung der Kulturlandschaft im Kontext Biodiversität, Naturgefahren, Landschaftsvielfalt und -struktur sowie Verfahrenskosten beurteilt.

Was wäre, wenn Bio im Berggebiet flächendeckend wäre?

Der Biolandbau hat im Berggebiet je nach Region bereits eine sehr grosse Bedeutung. Eine vollständige Umstellung auf Bio könnte für einige Regionen im Berggebiet durchaus eine Chance sein, speziell in Kombination mit einer regionalen Verarbeitung und Vermarktung, weil diese den Landwirtschaftsbetrieben höhere Preise für ihre biologisch produzierten Rohstoffe ermöglicht.

Ali Ferjani und Christian Flury: Was wäre, wenn Bio flächendeckend wäre? (PDF, 1 MB, 29.08.2013)Artikel in der Zeitschrift "die grüne" Nr. 17/2013

Wiesenbewässerung im Berggebiet

Eine im Auftrag des Amts für Strukturverbesserungen des Kantons Wallis in Zusammenarbeit mit dem Bundesamt für Landwirtschaft (BLW) und dem Amt für Landwirtschaft und Geoinformation des Kantons Graubünden (ALG) ermöglichte Auslegeordnung zur Wiesenbewässerung im Berggebiet zeigt, dass der Wissensstand stark vom betrachteten Teilaspekt sowie von der Betrachtungsebene abhängt und gleichzeitig wichtige Wissenslücken bestehen.

Obwohl sich verschiedene Forschungsprojekte in der Vergangenheit mit Aspekten der Wiesenbewässerung befasst haben, bestehen zur Bedeutung der Wiesenbewässerung für die strukturelle und wirtschaftliche Entwicklung und Situation der Berglandwirtschaftsbetriebe sowie zum Einfluss der Bewässerung auf die Entwicklung der Flächennutzung und der Biodiversität zwei zentrale Wissenslücken. Diese Lücken sind mit Blick auf den in Zukunft steigenden Bedarf an Bewässerungsinfrastruktur zu schliessen  idenfiziert Wissenslücken zu den Auswirkungen der Wiesenbewässerung auf die Flächennutzung und die Ökosystemleistungen.

Einkommenssituation der Kälbermast- und Rindviehaufzuchtbetriebe

Die spezialisierten Kälbermast- und Aufzuchtbetriebe in der Bergregion weisen trotz hoher Direktzahlungen sehr tiefe Einkommen und Arbeitsverdienste aus. Die Betriebe müssen Investitionen oder den Privatverbrauch zu einem bedeutenden Teil über ausserbetriebliche Einkommen finanzieren. Für die Kälbermastbetriebe zeigt eine Betriebszweigauswertung, dass die Betriebe in der Kälbermast negative Deckungsbeiträge aufweisen und damit die Direktkosten der Mast nicht decken können. Dagegen erzielen Verkehrsmilchbetriebe, die ebenfalls Kälber mästen, leicht positive Deckungsbeiträge.

Dierk Schmid und Christian Flury: Tiefe Einkommen in der Kälbermast und Aufzucht (PDF, 989 kB, 28.01.2013)Artikel in der Zeitschrift "die grüne" Nr. 1/2013

Dierk Schmid und Christian Flury: Direktkosten im Berggebiet (PDF, 812 kB, 28.01.2013)Artikel in der Zeitschrift "UFA REVUE" vom Januar 2013.

Bericht "Auswirkungen der AP 14-17 auf Berglandwirtschaft"

Im Rahmen von AgriMontana wurden die für den gesamten Landwirtschaftssektor vorliegenden Modellrechnungen zu den Auswirkungen der AP 14−17 für die drei Bergzonen II bis IV detailliert ausgewertet und in einem Bericht dokumentiert. 

Sortenprüfung Kern- und Steinobst

Institutional Repository Agroscope

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Projektnummer: 22.03.12.06.04

Sortenprüfung Kern- und Steinobst

In der Obstsorten- und Unterlagenprüfung von Agroscope werden neue Sorten aus dem In- und Ausland getestet. Ziel ist es, ihre Anbaueignung für die unterschiedlichen Regionen der Schweiz, ihre agronomische Leistungsfähigkeit und ihre Markttauglichkeit zu prüfen und Sorten zu finden, welche gegenüber den marktgängigen Sorten einen wesentlichen Mehrwert aufweisen. Damit wird der Bogen von den Konsumentinnen und Konsumenten über die Lagerung und die Obstanlagen bis zu den Baumschulen gespannt. Die neutrale und umfassende Prüfung von Sortenneuheiten ist eine zentrale Aufgabe von Agroscope für die Schweizer Obstbranche und liefert wichtige Entscheidungsgrundlagen für langfristige Investitionen von Produktion und Handel.

Name, Vorname Standort
Christen Danilo Conthey
Cia Samuel Wädenswil
Köhle Moritz Wädenswil
Naef Andreas Wädenswil
Schwizer Thomas Breitenhof (Gde. Wintersingen)

Cia S., Nölly M., Mischler N., Anor M.
Effeuillage pneumatique des pommiers : Bilan de trois années d'essais.
Vignes et Vergers, 12, 2024, 18-22.

Cia S.
Wurtwinning - la "winner" des nouvelles variétés de pomme?
Vignes et Vergers, 11, 2024, 14-17.

Cia S., Köhle M.
Arbeiten im Obstbau.
Obst+Wein, 160, (10), 2024, 24.

Cia S., Köhle M.
Arbeiten im Obstbau.
Obst+Wein, 160, (14), 2024, 19.

Cia S., Köhle M.
Arbeiten im Obstbau.
Obst+Wein, 160, (4), 2024, 24.

Köhle M.
Arbeiten im Obstbau.
Obst+Wein, 160, (8), 2024, 26.

Cia S., Köhle M.
Arbeiten im Obstbau.
Obst+Wein, 160, (12), 2024, 24.

Cia S., Köhle M.
Arbeiten im Obstbau.
Obst+Wein, 160, (14), 2024, 19.

Cia S., Nölly M., Mischler N.
Pneumatische Entlaubung beim Apfel: Fazit aus drei Versuchsjahren.
Obst+Wein, 160, (12), 2024, 18-21.

Michael F., Boutry C., Cia S., Christen D., Gabioud Rebeaud S.
WP3 - Geeignete Sorten für einen reduzierten Pflanzenschutz.
In: RESO Abschlusstagung. 24. September, Flawil. 2024.

Sullmann J.
Quantifizierung von Sortenunterschieden im Feld und Labor: RESO Work-Package 2.
In: RESO Abschlussmeeting. 24. September, Hrsg. Agroscope / SOV, Flawil. 2024.

Cia S., Friedli M.
Robuste Apfelsorten: BLW-finanzhilfeberechtigte Sorten für den Tafelanbau.
FiBL und Agroscope. Nr. 1755, 2024, 12 S.
weitere Sprachen: französisch

Sullmann J., Köhle M.
Projekt RESO - Resiliente Sorten für einen nachhaltigen Schweizer Obstbau.
In: Güttinger-Tagung 2024. 17. August, Hrsg. Agroscope, Güttingen. 2024, 1-2.

Extension Obstbau
Wurtwinning/Bloss®, der «winner» unter den neuen Apfelsorten?: Erste Erkenntnisse der Sortenprüfung.
In: Güttinger-Tagung. 17. August, Hrsg. Agroscope, Güttingen. 2024.

Schwizer T.
Erfahrungen am Breitenhof: Kirschensorte Nimba.
In: Breitenhof-Tagung 2024. 2. Juni, Hrsg. Agroscope, Wintersingen. 2024, 1.

Schwizer T.
Erfahrungen am Breitenhof: Kirschensorte Kamala.
In: Breitenhof-Tagung 2024. 2. Juni, Hrsg. Agroscope, Wintersingen. 2024, 1.

Sullmann J., Kollaart S., Bühlmann A., Köhle M.
Nacherntequalität Zwetschgen: Projekt RESO - Resiliente Sorten für einen nachhaltigen Schweizer Obstbau.
In: Breitenhof-Tagung 2024. 2. Juni, Hrsg. Agroscope, Wintersingen. 2024, 1.

Sullmann J., Kollaart S., Inderbitzin J., Bühlmann A., Köhle M.
Konsumentenakzeptanz Zwetschgen: Projekt RESO - Resiliente Sorten für einen nachhaltigen Schweizer Obstbau.
In: Breitenhof-Tagung 2024. 2. Juni, Hrsg. Agroscope, Wintersingen. 2024, 1.

Cia S.
Wurtwinning: Der "Winner" unter den neuen Apfelsorten.
Obst+Wein, 6, 2024, 12-15.

Kunz O., Sullmann J., Schweizer S.
Sortenwahl für die Frostprävention?: Erkenntnisse des Schweizer Projekts RESO.
Besseres Obst, 3, 2024, 16-19.

Sullmann J.
Evaluation of frost damage.
In: InnOBreed Meeting - Abiotic Stresses. 15 April, online. 2024, 1-20.

Amann K. M., Bastos Arteca M.
Güttingertagung 2023.
Obst+Wein, 159, (13), 2023, 10-11.

Amann K. M., Bastos Arteca M.
Breitenhof-Tagung 2023.
Obst+Wein, 159, (9), 2023, 8-9.

Sullmann J.
Resultate Sortenprüfung Kernobst 2023: Feuerbrandtriebtestung.
In: Feuerbrand Sitzung 2023. 23. November, Wädenswil. 2023, 1-17.

Inderbitzin J., Sullmann J., Bravin E., Köhle M., Bühlmann A.
Erste Ergebnisse aus der Konsumentenforschung.
In: RESO-Fachtagung 2023. 26. September, Hrsg. Agroscope / SOV, Conthey. 2023, 1-16.

Boutillier S., Monney P., Christen D.
Résilence du pommier aux facteurs abiotiques.
In: RESO-Fachtagung 2023. 26 septembre, Hrsg. Agroscope / SOV, Conthey. 2023, 1-23.

Köhle M., Sullmann J.
Resiliente Sorten für einen nachhaltigen Schweizer Obstbau.
In: Güttinger-Tagung 2023. 19. August, Hrsg. Versuchsbetrieb Obstbau Güttingen, Arenenberg, Güttingen. 2023, 1.

Schwizer T., Köhle M.
Kirschen - Sorten: Tipps für die Produktion.
In: Breitenhoftagung Agroscope 2023. 04. Juni, Wintersingen. 2023.

Sullmann J.
Projekt RESO: Resiliente Obstsorten für einen nachhaltigen Schweizer Obstbau: Beispiel Frosttoleranz von Kirschensorten.
In: Breitenhof-Tagung. 4. Juni, Hrsg. Agroscope Steinobstzentrum, Breitenhof. 2023.

Schweizer S., Schwizer T., Witsoe J.
Sortenbewertung Kirschen und Zwetschgen.
Agroscope Transfer, 442, 2022.
weitere Sprachen: französisch

Lüthi K., Sullmann J., Schweizer S.
Versuchsreihe mit zukunftsfähigen Obstsorten läuft.
Schweizer Obst = Fruits suisses, 1, 2023, 40.

Kunz O., Sullmann J., Schweizer S.
RESO: Sortenwahl für die Frostprävention?
Obst+Wein, 159, (2), 2023, 26-28.
weitere Sprachen: französisch

Schweizer S., Schwizer T., Witsoe J.
Sortenblatt Azura (Blue Frost®).
Agroscope, Wädenswil. 10. Mai, 2022, 1 S.
weitere Sprachen: französisch

Schweizer S., Schwizer T., Witsoe J.
Sortenblatt PiSue 161 (Aria®).
Agroscope, Wädenswil. 19. April, 2022, 1 S.
weitere Sprachen: französisch

Schweizer S., Schwizer T., Witsoe J.
Sortenblatt Joganta®.
Agroscope, Wädenswil. 10. Mai, 2022, 1 S.
weitere Sprachen: französisch

Schweizer S., Schwizer T., Witsoe J.
Sortenblatt Jofela®.
Agroscope, Wädenswil. 10. Mai, 2022, 1 S.
weitere Sprachen: französisch

Schweizer S., Schwizer T., Witsoe J.
Sortenblatt PA3UNIBO (Sweet Gabriel®).
Agroscope, Wädenswil. 26. April, 2022, 1 S.
weitere Sprachen: französisch

Schweizer S., Schwizer T., Witsoe J.
Sortenblatt Poisdel.
Agroscope, Wädenswil. 10. Mai, 2022, 1 S.
weitere Sprachen: französisch

Schweizer S., Schwizer T., Witsoe J.
Sortenblatt Burlat.
Agroscope, Wädeswil. 19. April, 2022, 1 S.
weitere Sprachen: französisch

Schweizer S., Schwizer T., Witsoe J.
Sortenblatt Bedel (Bellise®).
Agroscope, Wädenswil. 25. März, 2022, 1 S.
weitere Sprachen: französisch

Schweizer S., Sullmann J.
Projektüberblick RESO: 2. Projektjahr.
In: RESO-Fachtagung 2022. 16. September, Hrsg. SOV / Agroscope / FiBL, Frick. 2022.

Cia S., Perren S.
EUFRIN apple rootstock trials: First results across Europe.
In: . 1346, Hrsg. Acta Hortic., ISHS. 2022, 603-610.

Schweizer S.
Zwetschgensorten?
In: Schlusssitzung des Produktzentrums Kirsche/Zwetschge. 15. November, Hrsg. SOV/swisscofel, Olten. 2022.

Cia S., Sullmann J., Bravin E.
Wann lohnt sich die Entlaubung von Äpfeln?: Resultate aus zwei Praxisversuchen.
Schweizer Zeitschrift für Obst- und Weinbau, 6, 2022, 26-29.

Schweizer S., Bühlmann A., Christen D., Cia S., Friedli M., Kellerhals M.
RESO Resiliente Sorten für einen nachhaltigen Schweizer Obstbau.
In: Produktzentrum Kirsche/Zwetschge. 31. Mai, Olten - SOV/swisscofel. 2022.

Cia S., Sullmann J., Bravin E.
Quand l'effeuillage est-il rentable? : Résultats de deux essais pratiques.
Vignes et Vergers, 6, 2022, 15-19.

Schweizer S., Schwizer T., Witsoe J.
Sortenblatt Tegera.
Agroscope, Wädenswil. 13. Januar, 2021, 1 S.
weitere Sprachen: französisch

Schweizer S., Schwizer T., Witsoe J.
Sortenblatt PC 71468 (Benton®).
Agroscope, Wädenswil. 13. Januar, 2021, 1 S.
weitere Sprachen: französisch

Schweizer S., Schwizer T., Witsoe J.
Sortenblatt Cacaks Schöne.
Agroscope, Wädenswil. 13. Januar, 2021, 1 S.
weitere Sprachen: französisch

Schweizer S., Schwizer T., Witsoe J.
Sortenblatt Cacaks Fruchtbare.
Agroscope, Wädenswil. 13. janvier, 2021, 1 S.
weitere Sprachen: französisch

Schweizer S., Schwizer T., Witsoe J.
Sortenblatt Christiana.
Agroscope, Wädenswil. 13. janvier, 2021, 1 S.
weitere Sprachen: französisch

Schweizer S., Schwizer T., Witsoe J.
Sortenblatt Dabrovice.
Agroscope, Wädenswil. 13. janvier, 2021, 1 S.
weitere Sprachen: französisch

Schweizer S., Schwizer T., Witsoe J.
Sortenblatt Tophit Plus.
Agroscope, Wädenswil. 13. Januar, 2021, 1 S.
weitere Sprachen: französisch

Schweizer S., Schwizer T., Witsoe J.
Sortenblatt Haroma.
Agroscope, Wädenswil. 13. Januar, 2021, 1 S.
weitere Sprachen: französisch

Schweizer S., Schwizer T., Witsoe J.
Sortenblatt Jojo.
Agroscope, Wädenswil. 13. Januar, 2021, 1 S.
weitere Sprachen: französisch

Schweizer S., Schwizer T., Witsoe J.
Sortenblatt Fellenberg.
Agroscope, Wädenswil. 13. Januar, 2021, 1 S.
weitere Sprachen: französisch

Schweizer S., Schwizer T., Witsoe J.
Sortenblatt Hanka.
Agroscope, Wädenswil. 13. Januar, 2021, 1 S.
weitere Sprachen: französisch

Schweizer S., Schwizer T., Witsoe J.
Sortenblatt PA2UNIBO (Sweet Lorenz®).
Agroscope, Wädenswil. 13. Januar, 2021, 1 S.
weitere Sprachen: französisch

Schweizer S., Schwizer T., Witsoe J.
Sortenblatt Grace Star.
Agroscope, Wädenswil. 13. Januar, 2021, 1 S.
weitere Sprachen: französisch

Schweizer S., Schwizer T., Witsoe J.
Sortenblatt Vanda.
Agroscope, Wädenswil. 13. Januar, 2021, 1 S.
weitere Sprachen: französisch

Schweizer S., Schwizer T., Witsoe J.
Sortenblatt Sumele (Satin®).
Agroscope, Wädenswil. 13. Januar, 2021, 1 S.
weitere Sprachen: französisch

Schweizer S., Schwizer T., Witsoe J.
Sortenblatt Merchant.
Agroscope, Wädenswil. 13. Januar, 2021, 1 S.
weitere Sprachen: französisch

Schweizer S., Schwizer T., Witsoe J.
Sortenblatt Fertard.
Agroscope, Wädenswil. 13. Januar, 2021, 1 S.
weitere Sprachen: französisch

Schweizer S., Schwizer T., Witsoe J.
Sortenblatt Penny.
Agroscope, Wädenswil. 13. Januar, 2021, 1 S.
weitere Sprachen: französisch

Schweizer S., Schwizer T., Witsoe J.
Sortenblatt Fertille.
Agroscope, Wädenswil. 13. Januar, 2021, 1 S.
weitere Sprachen: französisch

Schweizer S., Schwizer T., Witsoe J.
Sortenblatt Regina.
Agroscope, Wädenswil. 13. Januar, 2021, 1 S.
weitere Sprachen: französisch

Schweizer S., Schwizer T., Witsoe J.
Sortenblatt Irena.
Agroscope, Wädenswil. 13. Januar, 2021, 1 S.
weitere Sprachen: französisch

Schweizer S., Schwizer T., Witsoe J.
Sortenblatt Kordia.
Agroscope, Wädenswil. 13. Januar, 2021, 1 S.
weitere Sprachen: französisch

Schweizer S., Schwizer T., Witsoe J.
Sortenblatt Folfer.
Agroscope, Wädenswil. 13. Januar, 2021, 1 S.
weitere Sprachen: französisch

Schweizer S., Schwizer T., Witsoe J.
Sortenblatt Carmen.
Agroscope, Wädenswil. 13. Januar, 2021, 1 S.
weitere Sprachen: französisch

Schweizer S., Schwizer T., Witsoe J.
Sortenblatt Areko.
Agroscope, Wädenswil. 13. Januar, 2021, 1 S.
weitere Sprachen: französisch

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Vollkostenrechnung für die Milchproduktion in der Bergregion

Eine Buchhaltungsauswertung für 48 Milchbetriebe in der Bergregion zeigt, dass die Selbstkosten pro Kilogramm Milch im Durchschnitt Fr. 2.23 betragen. Bei einem für die Berechnungen unterstellten Stundenlohn von Fr. 28.- entfallen 62% der Kosten auf die Arbeit. Die Maschinen- und Gebäudekosten machen zusammen 20% der Kosten aus. 

Vollkostenrechnung für die Milchproduktion in der Bergregion - Markus Lips (PDF, 462 kB, 04.10.2012)

Kulturflächen auch im Berggebiet erhalten

Früher stand der Schutz des Waldes fast immer an vorderster Stelle. Heute kommt der Offenhaltung von Kulturflächen und damit auch der landwirtschaftlichen Bewirtschaftung vermehrt Bedeutung zu. Der Artikel in der Zeitschrift "die grüne" geht der Frage nach, ob die Offenhaltung sinnvoll ist und auf welche Weise sie sich kostendeckend realisieren lässt.
 

Michael Götz: Kulturflächen auch im Berggebiet erhalten (PDF, 1 MB, 04.10.2012)

AgriMontana-Tagung "Minimalnutzung"

Die Nutzung der Flächen in der Berglandwirtschaft hat sich in den letzten Jahren stark verändert: Einerseits wurden laufend Flächen aufgegeben, andererseits werden produktive Standorte intensiv genutzt oder noch intensiviert. Beide Prozesse gefährden das Ziel einer nachhaltigen Entwicklung und die multifunktionalen Leistungen der Landwirtschaft.
An der Tagung „Berglandwirtschaft: Minimalnutzung als Teil der Multifunktionaliät" wurden grundsätzliche Fragen zur zukünftigen Flächennutzung der Berglandwirtschaft thematisiert: Wie viel landwirtschaftliche Nutzfläche und vor allem welche Teile sollen in Zukunft noch genutzt werden? Auf welche Weise soll diese Nutzung erfolgen? Welche Nutzungssysteme sichern die multifunktionalen Leistungen der Berglandwirtschaft? Welche Kosten verursachen Verfahren zur Offenhaltung von Flächen? Mit welchen Instrumenten kann die Flächennutzung gesteuert werden?
 

Synthese der AgriMontana Tagung "Minimalnutzung" - Urs Steiger (PDF, 513 kB, 14.09.2016)

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