Evaluation pratique de la durabilité

Agroscope a mis au point les bases d’une méthode permettant d’évaluer la durabilité des exploitations agricoles suisses. Une série d’indicateurs est testée dans près de dix exploitations depuis l’été 2016. Les exploitations conduites selon les règles du développement durable fournissent une base solide pour une production alimentaire saine et tournée vers l’avenir.

Pour optimiser les exploitations agricoles, il est impératif d’évaluer leur durabilité. L’évaluation doit prendre en compte à parts égales les critères concernant les trois dimensions: environnement, économie et société. Agroscope a développé des indicateurs correspondants et les a publiés en mai 2016 dans la série Agroscope Science.

Ces indicateurs permettront aux agricultrices et aux agriculteurs ainsi qu’aux acteurs et aux parties prenantes issues de la production, de l’industrie de la transformation, du commerce, de la consommation et des associations d’évaluer globalement la durabilité des exploitations agricoles. Agroscope accorde une attention spéciale à la dimension sociale de la durabilité. Dans ce domaine, il existe en effet très peu d’indicateurs solides, transposables dans la pratique, qui soient adaptés aux exploitations agricoles suisses.

Concept de well-being pour le bien-être humain

Quatre équipes de projet ont élaboré des indicateurs pour évaluer la durabilité sociale. Ils se concentrent sur les trois aspects suivants: le bien-être humain, le bien-être animal et l’esthétique du paysage. Il s’est avéré que le concept de well-being développé par l’Organisation de coopération et de développement économiques (OCDE) constituait un cadre apte à saisir les différents aspects du bien-être humain. Dans cette optique, des questions-clés ont été définies pour chaque aspect particulier comme l’équilibre vie professionnelle - vie privée, les liens sociaux ou le bien-être subjectif, afin de décrire le sujet correspondant de manière simple et concise.

Etant donné l’importance de la question pour l’agriculture, une équipe de projet s’est chargée de calculer le temps de travail. Un indicateur a été établi à partir du logiciel «Budget de travail ART» développé par Agroscope pour calculer le besoin estimé en temps de travail. Cet indicateur repose sur la comparaison entre le temps de travail théorique et les unités de main-d’œuvre disponibles dans l’exploitation.

Système de points pour le bien-être animal

Une autre équipe de projet a constaté qu’un simple indicateur ne pouvait suffire à l’évaluation du bien-être animal étant donné la complexité du sujet. C’est pourquoi les chercheurs-euses ont proposé un système de points qui fonctionne sans observations ni mesures sur l’animal. La méthode consiste à récompenser par des points les mesures censées avoir un effet positif dans un des douze aspects du bien-être animal pris en compte dans le protocole Welfare® Quality (p. ex. liberté de mouvement et absence de douleur). La condition pour obtenir les points de bonus est que le bien-être animal attendu aille au-delà du minimum légal de la législation suisse en matière de protection des animaux. Des projets ultérieurs étudieront s’il existe effectivement un lien entre le nombre de points obtenus et le bien-être animal.

Indicateurs pour l’économie et l’environnement

Agroscope a également décrit des indicateurs dans les domaines de l’économie et de l’environnement. Des informations plus détaillées se trouvent dans la publication Agroscope correspondante du mois de mai 2016. La durabilité économique d’une exploitation peut être représentée à l’aide de deux critères dans chacun des domaines suivants: rentabilité (revenu du travail par unité de main-d’œuvre familiale et rentabilité du capital total), liquidités (taux cashflow - chiffre d’affaires et degré d’endettement dynamique) et stabilité (intensité et couverture des investissements). La dimension environnementale de la durabilité comprend l‘efficience des ressources, les effets sur le climat, les éléments nutritifs, l‘écotoxicité ainsi que la biodiversité et la qualité des sols.

Faisabilité, utilité, acceptation

Le test pratique de la série d’indicateurs se fait en collaboration étroite avec les agricultrices et agriculteurs participants. Il s’agit d’estimer la faisabilité du projet, son utilité et l’acceptation de l’évaluation de la durabilité à l’échelle de l’exploitation. Il est prévu de poursuivre le développement de la série d’indicateurs, mais aussi d’effectuer une analyse scientifique des résultats. Le projet s’achèvera fin 2019 par la publication d’un rapport détaillé. Les connaissances obtenues contribueront à trouver une solution pratique pour évaluer la durabilité dans un grand nombre d’exploitations agricoles. Le projet est soutenu financièrement par la Fédération des coopératives Migros. IP-Suisse participe activement à la collecte des données.

Informations complémentaires

Numéro du projet: 22.05.16.03.01

Surveillance des néobiotes, monitoring et gestion dans les écosystèmes agricoles suisses

Rising international trade and travel, coupled with unprecedented rates of global warming, promote the spread and establishment of alien invasive pests, pathogens and weeds. In addition to support to the management of already occurring alien noxious organisms, this project strengthens activities aimed at anticipating and preparing for the arrival of new species. Through predictions of their potential future distribution, we target surveillance to improve the likelihood of early detection, monitor spatial spread and provide timely recommendations for containment and control. Because new species often enter Switzerland from its southern borders, the experience gained on case studies of current relevance in Ticino will be capitalized in northern regions in the future.

ID Projet: 3779 Envoyer par e-mail

Responsable du projet

Mazzi Dominique

Suppléance

Maggini Ramona

Nom, Prénom	Site
Altenbach Denise	Changins
Breitenmoser Stève	Changins
Buchmann Beatrix	Wädenswil
Buholzer Serge	Reckenholz
Bünter Markus	Wädenswil
Grabenweger Giselher	Reckenholz
Jousson Antoine	Cadenazzo
Kehrli Patrik	Changins
Knecht Fionna	Reckenholz
Linder Christian	Changins
Maggini Ramona	Cadenazzo
Mazzi Dominique	Cadenazzo
Rizzoli Attilio	Cadenazzo
Storelli Alan	Posieux
Weibel Joana	Wädenswil
Wey Magdalena	Reckenholz
Wirth Judith	Changins

Jousson A., Mini A., Conedera M., Morisoli R., Pezzatti G. B.
Tecniche di lotta ai poligoni asiatici: Valutazione dell’efficacia di alcune tecniche e approccio multi-stress.
Dans: 4° Workshop informativo sul tema dei neobiota invasivi. 25. aprile, Ed. Repubblica e Cantone Ticino, Dipartimento del territorio, Bellinzona. 2024, 1-23.

Morisoli R., Vonlanthen T.
Sorgo, una coltura di nicchia con potenziale.
Agricoltore Ticinese, 156, (18), 2024, 16.

Jousson A., Pezzatti G. B., Conedera M., Krebs P., Maspoli G.
Lotta ai poligoni asiatici: è importante distinguere tra rizomi e radici.
Agricoltore Ticinese, 156, (12), 2024, 14-15.

Bünter M., Altenbach D., Camps C., Debonneville C., Schumpp O., Massana Codina J., Dahlin P.
Mesures d'hygiène lors du prélèvement d'échantillons suspects et lors de travaux de nettoyage en rapport avec des organismes nuisibles pour les plantes, qui peuvent être transmis par l'homme.
Ed. Agroscope, Fiche technique No. 205, 2024, 3 pp.
autres langues: allemand | italien

Rosace M.C., Björklund N., Boberg J., Bradshaw C.D., Camac J., Damus M., Kompas T., Li C., MacLeod A., Maggini R., Rossi E., Szyniszewska A.M., Tuomola J., Gardi C.
Including climate change in pest risk assessment: Current practices and perspectives for future implementation.
EPPO / OEPP Bulletin, 54, (S1), 2024, 52-72.

Szyniszewska A.M., Akrivou A., Björklund N., Boberg J., Bradshaw C., Damus M., Gardi C., Hanea A., Kriticos J., Maggini R., Musolin D.L., MacLeod A.
Beyond the present: How climate change is relevant to pest risk analysis.
EPPO / OEPP Bulletin, 54, (S1), 2024, 20-37.

Jousson A., Pezzatti G. B., Conedera M., Krebs P., Maspoli G.
Lutter contre les renouées asiatiques en étudiant leurs organes souterrains.
Journal Agri, 16 février, 2024, 21.

Jousson A., Conedera M., Krebs P., Maspoli G., Pezzatti G. B.
Anatomical characteristics and resprouting capacity of the underground organs of Bohemian knotweed (Polygonum ×bohemicum).
Weed Science, 72, (2), 2024, 172-181.

Weibel J., Mazzi D., Grabenweger G.
Le scarabée japonais : Popillia japonica.
Ed. Agroscope, Fiche technique No 195, 2024, 3 pp.
autres langues: allemand | italien

Morisoli R.
eAPF - il sito web per la foraggicoltura cresce.
Agricoltore Ticinese, 156, (5), 2024.

Oggier A., Debonneville C., Conedera M., Schumpp O., Rizzoli A.
First detection of ‘Candidatus Phytoplasma ulmi’ in Switzerland and in Orientus ishidae Matsumura, 1902.
Alpine Entomology, 8, 2024, 29-34.

Oggier A., Debonneville C., Conedera M., Schumpp O., Rizzoli A.
Scaphoideus titanus and Orientus ishidae on gone-wild grapevines share phytoplasma genotypes linked to the “flavescence dorée” epidemics in cultivated vineyards.
Dans: European workshop on "Flavescence dorée" Recent acquisitions and management strategies. 26 January, Ed. IPWG, CREA, Università di Verona, Verona. 2024.

Mazzi D.
Miniermotte: Neuer Schädling im Rebbau in der Südschweiz.
Obst+Wein, 159, (17), 2023, 24-25.

Mazzi D., Cara C., Torriani L., Pezzatti G.B., Jermini M.
Exploiting the potential of indigenous natural enemies to control alien insect pests: The case study of the American grape leafminer Phyllocnistis vitegenella in southern Switzerland.
Dans: Acta Horticulturae 1378. Ed. International Society for Horticultural Science (ISHS), Leuven, Belgium. 2023, 17-22.

Storelli A., Bünter M.
Überwachung auf Quarantäneorganismen: Fokus auf den Obstbau.
Dans: Pflanzenschutztagung Obstbau Agroscope 2023. 24. November, Ed. Agroscope Pflanzenschutzdienst, Reckenholz. 2023, 1-20.

Barzanti G.P., Enkerli J., Benvenuti C., Strangi A., Mazza G., Torrini G., Simoncini S., Paolio F., Marinelli L.
Genetic variability of Metarhizium isolates from the Ticino Valley Natural Park (Northern Italy) as a possible microbiological resource for the management of Popillia japonica.
Journal of Invertebrate Pathology, 197, 2023, 1-8.

Weibel J.
Zusammenarbeit zum Erfolg: Standpunkt.
Die Grüne, ^12, 2023, 3.

Wey M.
Einheimische Pilzsporen gegen Japankäfer.
Die Grüne, 12, 2023, 3.

Oggier A., Jermini M., Conedera M., Debonneville C., Schumpp O., Rizzoli A.
Habitat management as an integrative tool for the control of grapevine’s Flavescence dorée.
Dans: Meeting of the IOBC-WPRS WG “Integrated Protection in Viticulture”. 4. October, Ed. International Organisation for Biological and Integrated Control, Logroño, Spain. 2023.

Oggier A., Jermini M., Conedera M., Debonneville C., Schumpp O., Rizzoli A.
Habitat management as an integrative tool for the control of grapevine’s Flavescence dorée.
Dans: Meeting of the IOBC-WPRS WG “Integrated Protection in Viticulture”. 4 October, Ed. International Organisation for Biological and Integrated Control, Logroño. 2023.

Weibel J.
Situation Xylella fastidiosa.
Dans: Journée de formation des contrôleurs Vitiplant. 3 août, Ed. Agroscope Pflanzenschutzdienst, Lausanne. 2023, 1-14.

Weibel J.
Parcours des postes : Organismes nuisibles à contrôler.
Dans: La journée de formation des contrôleurs Vitiplant. 3 août, Ed. Agroscope Pflanzenschutzdienst, Lausanne. 2023, 1-8.

Weibel J.
Situation Popillia japonica.
Dans: La journée de formation des contrôleurs Vitiplant. 3 août, Lausanne. 2023, 1-9.

Maggini R.
Ecology of Philaenus spumarius informs risk assessment for Xylella fastidiosa in Switzerland: Modelling with RS-derived variables to assess risk for Xylella fastidiosa in Switzerland.
Dans: Agroscope Earth Observation for Sustainable Agroecosystem Management (EO4SAM) Workshop. 30 October, Ed. Agroscope, Zürich. 2023, 1.

Rizzoli A., Debonneville C., Linder C., Kehrli P.
Jaunisses de la vigne : Flavescence dorée et Bois noir - description, biologie et lutte.
Vignes et Vergers, 3, 2023, 28-30.

Rizzoli A., Debonneville C., Linder C., Kehrli P.
Jaunisses de la vigne : Flavescence dorée et Bois noir – description, biologie et lutte.
Ed. Agroscope, Fiche technique No. 168, 2023, 3 pp.
autres langues: allemand | italien

Stucky T.
Examens nématologiques Certification des fruits à noyau Formulaire de suivi pour les analyses de sols.
Ed. Agroscope, 21 mai, 2023, 2 pp.
autres langues: allemand

Maggini R., Rizzoli A.
Phenology and ecology of Philaenus spumarius L. inform risk assessment for Xylella fastidiosa Wells in Switzerland.
Dans: 4th European conference on Xylella fastidiosa. 20 August, Ed. European Food Safety Authority EFSA, Lyon. 2023, 1.

Bünter M., Weibel J., Storelli A.
Neue Quarantäneorganismen im Obstbau: Jährliche Gebietsüberwachungen durch zuständige kantonale Dienste.
Dans: Güttinger-Tagung 2023. 19. August, Ed. Versuchsbetrieb Obstbau Güttingen, Arenenberg, Güttingen. 2023, 1-3.

Bünter M., Buchmann B.
Zertifizierung Obstgehölze: Viren und Phytoplasmen vorbeugen.
Dans: Güttinger-Tagung 2023. 19. August, Ed. Versuchsbetrieb Obstbau Güttingen, Arenenberg, Güttingen. 2023, 1.

Stucky T., Bünter M., Dahlin P., Brüschweiler S.
Examen nématologique pour la certification fruits à noyau : Matériel de base (P1) et porte-greffes/greffons (P2).
Ed. Agroscope, Fiche technique No. 181, 2023, 2 pp.
autres langues: allemand

Stucky T., Bünter M., Dahlin P., Brüschweiler S.
Examen nématologique pour la certification fruits à noyau : Jeunes plants de pépinière.
Ed. Agroscope, Fiche technique No. 180, 2023, 2 pp.
autres langues: allemand

Stucky T., Bünter M., Dahlin P., Brüschweiler S.
Examen nématologique pour la certification vignes : Matériel de base (P1) & matériel certifié (P2).
Ed. Agroscope, Fiche technique No. 179, 2023, 2 pp.
autres langues: allemand

Oggier A., Conedera M., Jermini M., Debonneville C., Schumpp O., Rizzoli A.
Gone-wild grapevines in forests may act as a potential habitat for ‘Flavescence dorée’ phytoplasma vectors and inoculum.
Journal of Applied Entomology, In Press, 2023, 1-13.

Graf T., Scheibler F., Niklasu P. A., Grabenweger G.
From lab to field: biological control of the Japanese beetle with entomopathogenic fungi.
Frontiers in Insect Science, 3, 2023, 1-13.

Maggini R., Rizzoli A., Peduzzi S., Jermini M.
Progetto di ricerca Agroscope su Philaenus spumarius.
Agricoltore Ticinese, 155, (17), 2023, 14-15.

Rizzoli A., Oggier A., Jermini M., Battelli R., Debonneville C., Schumpp O., Conedera M.
Adaptive management trials for the control of Scaphoideus titanus, main vector of “flavescence dorée” phytoplasmas.
Phytopathogenic Mollicutes, 13, (1), 2023, 59-60.

Maggini R., Rizzoli A., Peduzzi S., Mazzi D.
Lo studio della fenologia ed ecologia di Philaenus spumarius L. informa la valutazione del rischio per Xylella fastidiosa Wells in Svizzera.
Dans: Assemblea generale Associazione Amici dell'Olivo. 19 aprile, Ed. Associazione Amici dell'Olivo, Cadenazzo. 2023.

Knecht F., Bel Y., Toledo D., Grabenweger G., Escriche B.
Effect of Bacillus insecticidal proteins on the Japanese beetle, Popillia japonica (Scarabaeidae).
Agricultural Research and Technology, 27, (4), 2023, 1-4.

Maggini R.
Modelling pest potential distribution for Pest Risk Assessment (PRA): Case study - Aromia bungii.
Dans: 8th meeting (1st in person) of Euphresco project ‘Preparedness in biological control of priority biosecurity threats’. 7 Feburary, Ed. Agroscope, Zürich. 2023, 1-15.

Maggini R., Rizzoli A., Peduzzi S., Mazzi D.
Phenology and ecology of Philaenus spumarius L. inform risk assessment for Xylella fastidiosa Wells in Switzerland.
Dans: Special Biodiversity-Seminar. 23 February, Ed. WSL Biodiversity Center / Research Unit Forest Health and Biotic Interactions, Birmensdorf. 2023.

Maggini R., Rizzoli A., Peduzzi S., Mazzi D.
Ecologie de Philaenus spumarius et risques de Xylella fastidiosa en Suisse.
Dans: Journée phytosanitaire Cultures spéciales. 19 janvier, Ed. Agroscope, Changins. 2023.

Dahlin P., Stucky T., Bünter M.
Anleitung für Probenahme von Boden- und Pflanzenproben zur Bestimmung von Meloidogyne enterolobii.
Ed. Agroscope, Wädenswil. 25. Mai, 2022, 5 pp.

Jermini M., Rigotti S., Conedera M.
Infestazioni da insetti carpofagi nelle selve castanili ticinesi.
Bollettino della Società Ticinese di Scienze Naturali, 110, 2022, 25-34.

Maggini R., Rizzoli A., Peduzzi S., Mazzi D.
Phenology and ecology of Philaenus spumarius L. inform risk assessment for Xylella fastidiosa Wells in Switzerland.
Dans: Annual conference International Pest Risk Research Group IPRRG 2022. 11. octobre, Ed. International Pest Risk Research Group IPRRG, Grèce. 2022.

Mazzi D.
Un antagonista esotico della drosofila del ciliegio molto promettente.
Agricoltore Ticinese, 154, (29), 2022, 9.

Maggini R., Rizzoli A., Peduzzi S., Mazzi D.
Phénologie et écologie de Philaenus spumarius L. informent sur les risques de Xylella fastidiosa Wells en Suisse.
Dans: Conférence annuelle Société suisse de Phytiatrie. 23. septembre, Ed. Société suisse de Phytiatrie, Locarno. 2022.

Rizzoli A., Oggier A., Jermini M., Conedera M.
Habitat-Management zur Regulierung der Goldgelben Vergilbung der Rebe (“Flavescence dorée").
Dans: Jubiläumstagung der Schweizerische Gesellschaft für Phytomedizin. 23. September, Ed. Schweizerische Gesellschaft für Phytomedizin, Muralto. 2022.

Oggier A., Conedera M., Jermini M., Rizzoli A.
Rôle de la flore des vignobles comme refuge de Scaphoideus titanus et Orientus ishidae.
Vignes et Vergers, (10), 2022, 12-14.

Rizzoli A., Battelli R.
Erasmoneura vulnerata, nuova cicalina esotica della vite.
Agricoltore Ticinese, 154, (34), 2022, 14-15.

Weibel J., Buchmann B., Bünter M., Debonneville C., Egger B., Kehrli P.
Enroulement chlorotique de l’abricotier : Candidatus Phytoplasma prunorum, synonyme: dépérissement de l’abricotier.
Ed. Agroscope, Wädenswil. Fiche technique No. 157, août, 2022, 2 pp.
autres langues: allemand | italien

Weibel J., Buchmann B., Bünter M., Debonneville C., Perren S., Kehrli P.
Dépérissement du poirier : Candidatus Phytoplasma pyri, synonyme: flétrissement du poirier.
Ed. Agroscope, Wädenswil. Fiche technique No. 156, août, 2022, 2 pp.
autres langues: allemand | italien

Grabenweger G.
Integrated pest management of the japanese beetle.
Dans: Towards Pesticide-free Agriculture in Europe. 01. Juni, INRAE Dijon, France. 2022.

Rizzoli A., Jelmini L., Pezzatti G.B., Jermini M., Schumpp O., Debonneville C., Marcolin E., Krebs P., Conedera M.
Impact of the “Flavescence Dorée” Phytoplasma on Xylem growth and anatomical characteristics in trunks of ‘Chardonnay’ grapevines (Vitis vinifera).
Biology, 11, (7), 2022, 1-14.

Seehausen M.L., Valenti R., Fontes J., Meier M., Marazzi C., Mazzi D., Kenis M.
Large-arena field cage releases of a candidate classical biological control agent for spotted wing drosophila suggest low risk to non-target species.
Journal of Pest Science, (95), 2022, 1057-1065.

Giuliani G., Rodila D., Külling N., Maggini R., Lehmann A.
Downscaling Switzerland land use/land cover data using nearest neighbors and an expert system.
Land, 11, (5), 2022, 1-21.

Maggini R.
Progetto di ricerca su Philaenus spumarius, il vettore europeo di Xylella fastidiosa.
Agricoltore Ticinese, 153, (8), 2022, 18-19.

Rizzoli A., Battelli R., Jermini M.
Erasmoneura vulnerata, un nouveau ravageur exotique de la vigne en Suisse.
Vignes et Vergers, 4, 2022, 12-15.

Maggini R.
Xylella e i suoi vettori: Studio sulla fenologia ed ecologia della sputacchina.
Dans: Serata informativa. 12. avril, Ed. Piattaforma agricola, Gudo (CH). 2022.

Maggini R.
Xylella fastidiosa e il suo vettore europeo Philaenus spumarius: studio sulla fenologia ed ecologia della sputacchina.
Dans: Serata informativa. 29. avril, Associazione Amici dell'Olivo (AAO). 2022.

Rizzoli A.
Erasmoneura vulnerata, a new nearctic species menacing european vineyards.
Dans: entomo.ch - Schweizerische Entomologische Gesellschaft (SEG). 21. Mai, Ed. Schweizerische Entomologische Gesellschaft (SEG), Museo cantonale di storia naturale di Lugano. 2022.

Weibel J., Buchmann B., Bünter M., Debonneville C., Egger B., Kehrli P.
Prolifération du pommier : Candidatus Phytoplasma mali, synonymes: balais de sorcière, rosette.
Ed. Agroscope, Wädenswil. Fiche technique No. 142, mars, 2022, 2 pp.
autres langues: allemand | italien