Impact d’une supplémentation en azote foliaire sur les vins de chardonnay et sauvignon blanc

L’efficacité d’un apport d’azote foliaire à la véraison dépend du niveau de carence initiale de la vigne, montre une étude d’Agroscope. Elle confirme les seuils de carence en azote assimilable sur chardonnay mais pas sur sauvignon blanc.

Recherche Agronomique Suisse: Impact d’une supplémentation en azote foliaire sur les vins de chardonnay et sauvignon blanc