Pour 2024, la variété de blé d’automne Bodeli est provisoirement inscrite en classe TOP. Par ailleurs, les deux variétés d’orge d’automne SY Kingston et Sensation figurent désormais dans la liste des variétés de céréales recommandées pour 2024.
Blé d’automne
Dans la liste pour la récolte 2024, un total de 23 variétés de blé d’automne sont recommandées. Dix variétés sont inscrites en classe de qualité Top, cinq en classe I, quatre en classe II, trois variétés de blé fourrager et une variété biscuit. En raison de sa très bonne qualité boulangère, la variété Bodeli a été nouvellement inscrite en classe TOP. Titlis a été supprimée de la liste.
Détermination de la classe de qualité du blé d’automne
La classe de qualité des variétés de blé d’automne est déterminée à l’aide d’un indice de qualité global et de valeurs limites de teneurs en gluten humide. L’indice de qualité global se calcule à partir des résultats de diverses analyses de laboratoire et de tests de panification effectués dans les deux réseaux d’essais (Agroscope et swiss granum). Les différents résultats sont convertis en points à l’aide d’un barème spécifique. Les analyses de laboratoire et les tests de panification disposent chacun d’un maximum théorique de 100 points, soit 200 points au total.
Blé de printemps
En 2024, la liste contient deux variétés Diavel (TOP) und Gagnone (classe I). Les deux variétés Fiorina et Altare ont été radiées de la liste.
Seigle d’automne
La variété hybride KWS Serafino et la variété type population Matador (dernière année) figurent sur la liste.
Épeautre d’automne
Cette liste comprend quatre variétés d’épeautre: Oberkulmer, Ostro, Edelweisser et Polkura.
Avoine de printemps
Cette année, la liste pour l’avoine de printemps comprend les quatre variétés: Delfin, Canyon, Husky et Lion.
Orge d’automne
Onze variétés d’orge d’automne figurent sur la liste. Les deux variétés à 6 rangs SY Kingston (hybride) et Sensation sont nouvellement inscrites. SY Baracooda et Adalina figurent pour la dernière fois sur la liste.
Orge de printemps
La variété KWS Atrika est actuellement inscrite. Sydney a été supprimée de la liste.
Triticale
La liste comprend les variétés Lerma, Triangoli, Balino, Larossa (dernière année) et Villars (triticale alternatif).
