Petignat-Keller S., Blum T.
Grappa.
Ed. Agroscope, Wädenswil. Scheda informativa 10c, 2022, 1 p.
altre lingue: tedesco | francese
Petignat-Keller S., Blum T.
Whisky.
Ed. Agroscope, Wädenswil. Scheda informativa 10b, 2022, 1 p.
altre lingue: tedesco | francese
Petignat-Keller S., Heiri M., Blum T.
Assenzio.
Ed. Agroscope, Wädenswil. Scheda informativa 10a, 2022, 1 p.
altre lingue: tedesco
Blum T., Petignat-Keller S.
Categorie di bevande spiritose: Scheda informativa 9.
Ed. Agroscope, Wädenswil. 2022, 2 pp.
Heiri M., Petignat-Keller S., Blum T.
Programma di conversione dell’alcol - guida.
Ed. Agroscope, Wädenswil. Scheda informativa 4c, 2022, 1 p.
altre lingue: tedesco | francese
Heiri M., Petignat-Keller S., Blum T.
Ammostamento di materie prime ricche in amido: patata.
Ed. Agroscope, Wädenswil. Scheda informativa 2b, 2022, 1 p.
altre lingue: tedesco | francese
Heiri M., Petignat-Keller S., Blum T.
Ammostamento – guida rapida.
Ed. Agroscope, Wädenswil. Scheda informativa 2a, 2022, 1 p.
altre lingue: tedesco
Blum T.
Internationaler Wissensaustausch der Brennereibranche.
Schweizer Zeitschrift für Obst- und Weinbau, 15, 2022, 16.
Blum T., Inderbitzin J., Andreoli R., Schierscher J.
Destillate aus alten Apfelsorten: Eine Bereicherung.
Schweizer Zeitschrift für Obst- und Weinbau, 15, 2022, 12-14.
Blum T., Petignat-Keller S.
DARF – Chi siamo e qual è il nostro compito?
Ed. Agroscope, Wädenswil. Juli, 2022, 1 p.
altre lingue: tedesco | francese
