Publikationen

Ueli von Ah

Picture

Dr sc. techn., Ingénieur en denrées alimantaires EPF

Groupe de recherche

  • 22.00.18.09 Biotechnologie

Fonction

Responsable du Groupe Biotechnologie

Ueli von Ah

Agroscope
Schwarzenburgstrasse 161
3003 Bern
Suisse

tél. +41 58 46 38199

Site Liebefeld

Ueli von Ah

Activités

Development des cultures starter/Development des processus fermentation et lyophilisation/Recherches sur des bactéries lactiques

Frühere Projekte