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IRA - Institutional Repository Agroscope
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Elenco di pubblicazione

Elenco di pubblicazione

Pubblicazioni Evgenia Pertziger

Todorovic S., Akpinar A., Assunção R., Bär C., Bavaro S. L., Berkel Kasikci M., Domínguez-Soberanes J., Capozzi V., Cotter P. D., Doo E.-H., Gündüz Ergün B., Guzel M., Harsa H. S., Hastaoglu E., Humblot C. e altri
Health benefits and risks of fermented foods: The PIMENTO initiative.
Frontiers in Nutrition, 11, 2024, Articolo 1458536.

https://www.agroscope.admin.ch/content/agroscope/de/home/publikationen/suchen.exturl.html/aHR0cHM6Ly9pcmEuYWdyb3Njb3BlLmNoL2l0LUNIL1BhZ2UvUH/VibGlrYXRpb25zbGlzdGUvSW5kZXhNaXRhcmJlaXRlcj9hZ3Jv/c2NvcGVJZD0yMjE2OSZpc0RhdGVuUHVibGlrYXRpb25zbGlzdG/U9RmFsc2U=.html