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Linee guida per la caratterizzazione di carne, preparati di carne, prodotti a base di carne e prodotti della pesca.

Baumann A., Crnogora, G., Gerber N., Hadorn R., Moser L., Sax Ph., Speck D., Stampfli A., Stoffers H., Suter M.

Linee guida per la caratterizzazione di carne, preparati di carne, prodotti a base di carne e prodotti della pesca.

Agroscope Transfer, 427, 2022.
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ISSN Print: 2296-9349
ISSN Online: 2296-939X
Publication-ID (Web Code): 49116 Sending by e-mail

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