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Brabant C., Fossati D.
Sélection du blé, évolution à attendre concernant la teneur en protéines.
In: Maxi Event. 7.4., Hrsg. Fenaco, Kirchberg. 2016, 1-34.
Brabant C., Levy Häner L.
Einfluss der Stickstoffdüngung und ihrer Aufteilung auf die Backqualität von Weizen.
Agrarforschung Schweiz, 7, (2), 2016, 88-97.
weitere Sprachen:
Kleijer G., Oberson C., Mosimann E., Meisser M., Brabant C.
Valeur nutritive des prairies mesurée par spectométrie dans le proche infrarouge.
Recherche Agronomique Suisse, 6, (7-8), 2015, 362-365.
Knapp S., Aebi R., Anders M., Brabant C., Hiltbrunner J.
Einfluss von Sorte und Umwelt auf Qualitätsparameter bei Bio-Winterweizen.
Agrarforschung Schweiz, 6, (7-8), 2015, 312-319.
weitere Sprachen:
Bounoun K., Brabant C., Schierscher-Viret B., Mascher-Frutschi F.
Teneur en b-glucan dans des variétés locales d'orge de printemps du Valais.
In: 2. Nationale Ackerbautagung. 2.2., Hrsg. Agroscope, Agridea, Morat. 2015, 1.
Brabant C., Fossati D., Mascher-Frutschi F.
Création variétale de blé de qualité avec des technologies performantes adaptées aux exigences de la filière.
In: 23ème assemblée annuelle de la société Suisse d'Agronomie. 20.3., Hrsg. SSA, Zollikofen. 2015, 1-22.
Brabant C.
Evaluation de la qualité boulangère et du goût du pain en condition bio.
In: 8ème journée d'information sur la recherche bio. 13.11., Hrsg. Agroscope, Changins. 2014, 1-2.
Camps C., Gérard M., Quennoz M., Brabant C., Oberson C., Simonnet X.
Prediction of essential oil content of oregano by hand-held and Fourier transform NIR spectroscopy.
Journal of the Science of Food and Agriculture, 94, (7), 2014, 1397-1402.
Camps C., Gérard M., Quennoz M., Brabant C., Oberson C., Simonnet X.
Predition of essential oil content of oregano by handheld- and fourier transform- NIR Spectroscopy.
Journal of the Science of Food and Agriculture, 10.10002, (6427), 2013, 1-20.
Brabant C., Schwaerzel R., Augsburger B., Jaquet H., Claeyman N., Dossenbach A.
Backqualität von Roggen in der Schweiz.
Agrarforschung Schweiz, 4, (7-8), 2013, 316-323.
weitere Sprachen:
Brabant C., Parisod J.-F., Esselborn P.
Le Gluten et la pâte à pain congelé.
In: Journée de l'Agriculture. 3.2., Hrsg. ACW, Changins. 2012, 1-1.
Brabant C., Parisod J.-F., Esselborn P.
Gluten und tiefgekühlter Brotteig.
In: Journée de l'Agriculture. 16.03, Hrsg. ART, Reckenholz. 2012, 1-1.
Brabant C., Fossati D.
Qualité boulangère et taux de gluten humide : Comment Agroscope évalue la qualité d'une variété de blé?
In: Journée FENACO-LANDI. 13.6.12, Hrsg. FENACO-LANDI, Orny. 2012, 1-1.
Brabant C., Fossati D.
Le goût du pain et ces projets innovants : Influence variétale sur les arômes du pain.
In: Journée FENACO-LANDI. 13.6.12, Hrsg. FENACO-LANDI, Orny. 2012, 1-1.
Kleijer G., Brabant C., Dossenbach A., Schaerer F. , Schwaerzel R.
Bewertungsschema für die Qualität des Dinkels.
Agrarforschung Schweiz, 3, (4), 2012, 224-227.
Kleijer G., Brabant C., Dossenbach A., Schärer F., Schwaerzel R.
Un schéma de qualité pour l'épeautre.
Recherche Agronomique Suisse, 3, (4), 2012, 224-227.
Brabant C.
Blé de printemps: le progrès génétique à la loupe.
Journal Agri, 2011.
Brabant C.
Schweizer Sommerweizensorten: Fortschritte bei Ertrag und Qualität.
Journal Agri, 2011.
Brabant C.
Neue Weizensorten in der Schweiz.
Agroscope Changins-Wädenswil ACW, Changins. 2011.
weitere Sprachen:
Brabant C.
La sélection du blé de printemps.
In: Journée d'agriculture. 4 février 2011, Hrsg. Agroscope Changins-Wädenswil ACW, Changins. 2011, 1-1.
